無駄に遅い! 共産主義都市コルカタでお買い物してみた【ティラキタ駱駝通信8月7日号】
こんにちは!!
つい先日、ネパール、カトマンズから荷物が届きました。ムンバイからの便は結構久々で、アクセや小物、CDやDVDなど、色々なものが入っていました。 ネパールで物を送ってくれるラムちゃんに昨日連絡をした所…「インドパパさん! 今ね、アメリカにいるんだよ」との返事。米国で開かれているハンディクラフトフェアに出展しに行っているのだそうです。 ラムちゃん、Whatsappというアプリでフェアの写真を送ってきてくれました。世界最貧国に近いネパールから自腹で米国まで行って頑張っているラムちゃん。 さて、今週のメルマガは その他にも新商品がたくさん! ぜひごゆっくりお楽しみ下さい。
8月17日までティラキタでは送料無料キャンペーンを開催しています! ■【今週のレシピ】簡単! インド直輸入の素で作るタンドリー チキン
インド料理というと、ナンやチャパティが有名ですが、それらは全てタンドゥールと呼ばれる縦型の釜で作られています。そのタンドゥールという釜を使った料理で大変有名なのが、このタンドゥーリーチキン。 チキンにスパイスやヨーグルトなどをまぶして、高温の窯の中でぎゅっと焼き上げます。外側がカリッとしつつ、中はジューシー、味はスパイシーな大変美味しい一品なのです。 今回は当店で取り扱っているCurry Treeのペーストを使い、簡単に現地のレストランの味を再現してみることにしました。 レシピを書くと最大500ポイントが貰えるキャンペーンもやっています。
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