こんにちは！
ティラキタの梅原です。
皆様、お元気されておりますでしょうか？
4月から新生活が始まる方も多いのに、コロナ騒ぎが重なり、今は色々と大変な時期ですね。
さて、そんな中、新生活を迎えられる方を応援しよう！ということで、ティラキタとしては珍しい春のセールを行っています。この機会に、ぜひ色々なインテリア用品を探してみてくださいね♪ さて、今回はインドのコロナ関連の話題をまとめてお送りさせていただきます。もちろん、新商品もたくさん入荷しています！
ぜひごゆっくりお楽しみください。
■インドから荷物が来なくなっちゃった！ 外出禁止令が実施されたインドの今 | 既にニュースでご存じだと思いますが、昨日からインドで21日間のロックダウン、外出禁止令が実施されました。
ティラキタ買付班の所にも、ムンバイやデリー、そしてダラムサラから毎日のように連絡がやってきています。
今回は、友人たちからやってきた情報と、今までのニュースをまとめつつ、インド人たちが外出禁止令の日々をどの様に過ごしているかをレポートします。
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【今週のレシピ】チキン ティッカ「チキンティッカ」は、見た目がタンドリーチキンによく似た鶏肉のグリルです。本場の作り方は、マリネしたお肉を串に刺して、あぶり焼きにします。
古い書籍のレシピと、インド人の方が紹介している外国のレシピを参考にしました。レモン汁とヨーグルトの酸味が特徴のマリネ液で、焼き上がりにもさわやかな酸味が感じられます。
なおこの料理の鶏肉は、外国では胸肉が使われることが多いですが、お好みでもも肉を使っても良いと思います。 このあと、この焼いたお肉を使う「チキンティッカマサラ」の作り方もご紹介する予定です。 | 
