人生とパニプリは自由だ！ 獏原人村の満月祭とパニプリの話
■今年も満月祭がやってきます
今年も夏がやってきて。満月祭がやってきます。
今年の満月祭は2026年7月29日(水)〜8月3日(月)満月🌕
場所は福島県 川内村の獏原人村です。
詳しくはこちらの満月祭2026🌕 〜太鼓と精霊の祭り〜からどうぞ。
満月祭って何ですか？ 聞いたことないんですが…
福島のヒッピーコミューンで行われる、一週間続く手作りのお祭りだよ
ヒッピー？ コミューン？ 一週間のお祭り…？ なんですかそれは？
今の社会って管理社会じゃない。なんでも管理されるじゃない。お金とか、社会のルールとか、安定した未来とか、色々なモノやしがらみに支配されているじゃない。 もし、そう言うものがないとしたら？
凄い自由だと思います！！ 生きているうちに色々な常識に縛られていますよね…
でしょ？ 満月祭はそう言う当たり前の概念を、ちょっとだけ外せるお祭りって言ったらいいのかな。とにかく自由な生き方をしたい！って言う人達が集まるんだよ
訪問し体感すると、今の毎日を見直す良いきっかけになるかもしれない。そんなお祭りです。
■インドのストリートスナックパニプリ
ここで全然話は変わるのですが、パニプリと言うインドのストリートスナックの話をさせてください。パニプリは、丸い形の揚げた殻にじゃがいものフィリングを入れ、甘しょっぱい酸っぱいパニ汁をすくって入れて、えいや！と口に入れて味わうインドのストリートスナックです。カリカリの殻を噛むと、汁がじゅわっと口の中に溢れ出てくる、なんとも言えない美味しい味なのです。
インドでは街中の屋台で売られています
丸っこい殻の一部に穴を開けて、中にフィリングを入れて頂きます。
左側のコップの中に入っているのが甘しょっぱいパニ汁、そして右側のベビースターが入っているのがパニプリです。
パニプリ、大好きなんだけどね。インドではなかなか食べられないんだよ
え？ なんでですか？ 食べてもいいじゃないですか
だって…パニプリの汁、どんなお水で作られているか分からないじゃない？？
確かに…。ちょっと衛生的に危なそうですよね
ちょっとどころじゃくて、凄い危ないよ
屋台で食べ続けていたら、下痢一直線だと思うなぁ…
だから、インドに行ってもハルディラムなどのチェーン店でしか食べられないんだ
■パニプリは自由だ！！
インドでは衛生的な制約があって、なかなか食べることの出来ないパニプリですが。ここ最近、パニプリのモトが手に入るようになりました。パニプリフライアムと言う食材です。こちらがパニプリ ボールの元であるパニプリフライアム。
そして、中に入る具…パニプリの中に入る何かと、ちょっと汁気のあるものみたいな連想で、いろいろな食材をスーパーで買ってきました！！！
■まずはパニプリを揚げてみる
食材も揃ったので、早速、パニプリを揚げてみることにしました。サラダ油を適量入れて、コンロに火をつけ、それっぽい温度になったら、パニプリフライアムをパラパラと入れます。
おお～～～～～～
どんどんボールができる！！！
かんた～～～ん！！！
一つのパニプリフライアムのパッケージで、50－60個くらい。3－4人分くらいのパニプリができました！！！
早速、試食してみるティラキタスタッフ。
「美味しい！！！ パニプリって、要は丸い揚げ物なんですね！！」
■いろいろな具で試してみました！
本場インドでは、パニプリはパニプリと言う食べ物であって、味のバリエーションはありません。今回は色々な食材で、パニプリがどれだけ楽しめるか、考えつく限りのバリエーションを試してみました！！！
ちなみに、穴は親指でカリカリやって開けるのが正統ですが、口でガリッと噛んで、大きな穴を開けても食べやすいですね。
1.ひき肉とトマトサルサと、パクチー
パニプリにひき肉を入れ、そこにトマトサルサを入れ、パクチーを載せてみました！！
最初っからめっちゃ美味しい～～～～！！！
ひき肉とトマトサルサと、パクチーの組み合わせはとても美味しい！！
パクチーの清涼感、トマトサルサのジューシーさと、パニプリのクリスプな感じ。
そこにお肉の満足感が加わり、いきなり完成された一品目が出現しました！！！！
2.タコとホタテのアヒージョ
中に具を入れて、汁物を楽しむと言うところから思いついたのが、たことホタテのアヒージョ。
タコやホタテをパニプリの中に入れて、塩気のあるオリーブオイルをすくって食べようと考えました。
実際に食べてみると…ん？ん？ん？
アヒージョは、イケるかと思ったけどそこまで合いません。
なにか足りないのだということで、追加で、先程のトマトサルサを追加したら、いきなり旨くなりました！！
アヒージョ&トマトはめっちゃうまい！最強！
トマトが万能ってことですね！！
オリジナルのパニプリもパニプリ汁をすくって食べる食べ物ですから、水分があったほうが美味しくなるんですね。 液体（ヨーグルト、トマトサルサ、アヒージョオイルなど）+半固体という組み合わせがよく、パニプリの食べ方は理にかなっているなと思いましたとの感想も。
3.麻婆豆腐
今度はインドと中国の対決ということで。
麻婆豆腐 VS パニプリで食してみました。
パニプリを割って、麻婆豆腐の豆腐を中に入れ、上にソースを軽く載せて頂きま～～～す♫
うん。現実のインドと中国は仲が悪いけど。
これはふつうに美味しい♫
4.小豆とホイップクリーム
パニプリスイーツも試してみました。
パニプリのスナック感から、絶対いけると思われた小豆とホイップクリームの組み合わせです。
これは間違いない味でとても美味しい！！！！
パニプリのカリカリ感とホイップクリームの柔らかさ小豆の甘さが絶妙なミックス！！
5.ヨーグルトとブルーベリーソース
ヨーグルトとブルーベリーソースはどうだろうか？と思って食べてみると…
ふつうに美味しい。
先程の小豆とホイップクリーム程の完成度の高さではないけど、それでも十分に美味しい♫
パニプリのスナック感と液体は組み合わせがいいんだなと感じます。
5.インスタント焼きそば
ジャンクフード的なアプローチも試してみました。
パニプリにブタメンを入れて食べてみます。
あ、これは！！！ ベビースターラーメン？
子供の頃に食べたような味で美味しい♫
正直、最初はキワモノ料理かと思っていたのですが。
スナック菓子っぽくっていい感じです。
普通に美味しいのが意外でした！！
サルサを乗せても美味しい！
6．中東っぽくフムス 次はインドと中東の組み合わせを試してみました。
ひよこ豆のペーストであるフムスを合わせてみました。
フムスとパニプリだけでも美味しいですが…
ここに先程のアヒージョのオイルを投入！！
フムスとアヒージョのオイルがけ！！！
これは美味い！！
7.ぜんざい これもきっと間違いがないだろう…と試したのがぜんざいです。
ぜんざいってば、汁気と中身がちょうどいい感じで入っていますからね。
パニプリにはぴったりだとおもうのです。
実際に食べてみると…
うん。間違いない！！！
美味しい♫♫♫♫♫
■満月祭とパニプリ
カンの良い方はだんだんと気がついてきたと思うのですが…満月祭とパニプリです。
満月と言えば丸い…
パニプリも丸い…
パニプリ…パニプリ…
パニプリの中に何を入れると楽しいんだろうか…
イエーガーか？ 日本酒か？ それともタバスコか…？？
それでは、皆様、現地でお会いしましょう！！
