こんにちは！
ティラキタの梅原です。お元気ですか？ インドの街中で、メヘンディをやっているのを発見する時があります。メヘンディとは、ヘナと言う植物の粉をペースト状にしたもので腕に絵を描く、インスタントタトゥで、インドでは古来から女性のオシャレとして人気があります。
熟練のメヘンディ師は何も見ずに、フリーハンドで驚くほどきれいに描くのです。魔法か！って思うくらいにスルスルとスムーズに美しい模様を編み出していきます。
さて、今週は素敵な衣類や雑貨がたくさん出品できました。
ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ～～～！！
■なぜデリーがあんなにも埃っぽいのかを考察する | 日本からデリーに飛んだ時にいつも衝撃を受けるのが、あの日本の常識を超えた埃っぽさです。
ホコリで空気はかすみ、時によっては1Km先も見えないほど。もちろん大気汚染の影響も大いにありますが、その大元になっているのは「そもそも、デリーの空気が埃っぽい」と言う現実です。
なぜデリーはあんなにも埃っぽいのか。 今回は、その理由を考察してみたいと思います。
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【今週のレシピ】コリアンダーチキン
スパイスの配合を少し変えるだけで、異なる風味と味わいのお料理がいくらでも作れてしまうインド料理。今回ご紹介するのは、タンドーリ・チキンの変形バージョンとも言える、しょうがとガラムマサラで作るグリルチキンです。
これからの季節、冷たいビールのおつまみとしてもぴったりです。 ガラムマサラは、個別に何種類もスパイスを揃えなくても、ちゃんと異国の味に仕上がる便利なスパイスです。カレーの仕上げに使う以外にも、肉料理に魚料理にいろいろと活用したいものです。 | 
