これぞ究極のリサイクルプロダクト　カシミールのペーパーマッシュ製品の工房を訪問する【ティラキタ駱駝通信　4月7日号】

こんにちは。ティラキタです。
お元気されていますか？

つい先日、インドのカシミール地方に行ってきました。インドは広くて様々な文化が混在している国ですが、カシミールはその中でも独特で、インドというよりも中央アジアの雰囲気が漂う場所でした。文化的にはインドではなく、イランやアフガニスタンなどの中央ユーラシアの影響を強く感じます。

カシミールを訪れた理由は、クオリティの高さで知られる素晴らしいハンディクラフトを取材するためでした。カシミールはハンディクラフトの宝庫で、カシミール絨毯を始めとして、ペーパーマッシュ製品たち、カシミヤ製品、カシミール家具など、芸術品の域に達した素晴らしいモノがわんさかあるのです。

今回のメルマガは、ティラキタでも取り扱っている、可愛いペーパーマッシュたちがどのように作られるかを取材してきました。
ぜひゆっくりお楽しみください。

これぞ究極のリサイクルプロダクト　カシミールのペーパーマッシュ製品の工房を訪問する

【今週のレシピ】ブロッコリーと豚肉のタマリンド炒め
レモンとは異なるタマリンド独特の酸味にハマってしまい、いろんな料理にタマリンドを使ってみています。今回はベトナム料理店で食べた味をを思い出しながら炒め物を作ってみました。しょうがと合わせたタレで、ごはんが進む味のおかずです。

タマリンドはアーユルヴェーダでも多用されており、高価な美容サプリの原料にもなっているスーパーフードのひとつです。