タージマハルを超えた！ 愛と幸福と不殺生を世界に伝える無料のテーマパークに行ってきた【ティラキタ駱駝通信 4月4日号】
ティラキタです。
先週、今週はセールの合間に荷物の到着ラッシュでした♪♪♪
デリーが船便4.5トンと、ムンバイが航空便2トン。合計6トンの荷物がやってきました。
今週はインド商品の再入荷ラッシュです。
売り切れていたステンレスの食器たちがたくさん再入荷しています。
また、先日のインド滞在で、10年ぶりにデリーのアクシャルダーム寺院を訪問してきました。10年前もタージマハルを超える素晴らしさだったのですが、今回訪問してみたら、またまたグレードアップしていたのでレポートします。
ぜひごゆっくりお楽しみください。
【求人】正社員候補、パートを募集しています
現在、ティラキタでは正社員候補、パートを募集しています。平均在籍年数の長い会社なので、求人はあまり行っていません。今回は3年ぶりの公開求人です。2024年4月は、カレー好きに向いたスパイスを扱う在庫管理・事務と、梱包発送の2職種で募集をします。
現在、ティラキタでは正社員候補、パートを募集しています。平均在籍年数の長い会社なので、求人はあまり行っていません。今回は3年ぶりの公開求人です。2024年4月は、カレー好きに向いたスパイスを扱う在庫管理・事務と、梱包発送の2職種で募集をします。
ナム・プリック・マクア
「カピ」（シュリンプペースト）は、オキアミやエビを発酵させた、魚醤のペースト版のような調味料。インドネシアのナシゴレンの独特の風味を出すのには欠かせないほか、タイ、ベトナムなど東南アジアの料理に頻繁に登場します。さてこのカピを使う茄子のディップがタイにあると知り、試してみました。マクアはタイ語で茄子の意味です。
カピ、にんにく、青唐辛子、ナンプラーと強烈な個性がある材料を使いますが、ゆでた野菜、ゆで卵、トマトなどに合う味に仕上がりました。塩辛いので炊きたてのごはんにも合います。
「カピ」（シュリンプペースト）は、オキアミやエビを発酵させた、魚醤のペースト版のような調味料。インドネシアのナシゴレンの独特の風味を出すのには欠かせないほか、タイ、ベトナムなど東南アジアの料理に頻繁に登場します。さてこのカピを使う茄子のディップがタイにあると知り、試してみました。マクアはタイ語で茄子の意味です。
カピ、にんにく、青唐辛子、ナンプラーと強烈な個性がある材料を使いますが、ゆでた野菜、ゆで卵、トマトなどに合う味に仕上がりました。塩辛いので炊きたてのごはんにも合います。
2.香り高さで有内なプシュカルのプシュカル ダマスク ローズオイルが届きました♪
■マハラジャが愛したローズオイル
こちらのローズオイルは、北インドのマハラジャの国ラジャスタン、プシュカルよりやってきたローズオイルです。ラジャスタン、プシュカルは古来より砂漠の中に水の出る場所と言われ、薔薇の栽培が盛んです。朝摘みのバラの花を人の手で集め、古来から伝わる蒸留器にかけます。薔薇が蒸留されると、上層部にローズオイル、下層部にローズウオーターと分離されます。どちらもバラの香油成分や美肌成分をたっぷり含んだ天然のエキスです。
ティラキタでは、プシュカルのローズ製品の老舗、MANTRI社をコラボレーションして、製品とし、皆様にお届けしております。かつてはマハラジャの献上品であったとも伝えられるローズオイルの香りをぜひご堪能くださいませ。
4.食べだしたら止まらない!! インドのマサラ カシューが新入荷♪
■やみつきになる一品
ただでさえ美味しいカシューナッツに、インドのスパイス味をブレンドしたやみつきになる一品です。カシューナッツをハルディラム社独自ブレンドのスパイスで味付けした、スパイシーな一品で、カシューナッツのクリーミーさとスパイスのスパイシーが絶妙な味わいです。酒の肴に、ちょっと変わったおやつにもどうぞ。食べだしたら止まらない、不思議な美味しさ、是非一度お試し下さい。
6.食べだしたら止まらない！？新感覚の美味しさ ブルーノスナックが新入荷しました♪
■ティラキタスタッフで取り合いの事態に！
パリパリとした軽い食感で食べだしたら止まらない美味しさ！フィンガーサイズで食べやすく、小腹がすいた時や自分へのご褒美にぴったりのお手軽スナックです。食べだしたら止まらない！グルテンフリーに加えてマーガリン＆ショートニング不使用・香料不使用で罪悪感なし！ 軽い食感がクセになる！
甘過ぎないから食べやすい〜♪と試食スタッフの間でも大人気のスナックです。ぜひ、お試しください！
8.チリチリと音が鳴る!! ステンレスのチャイカップが入荷♪
■チリチリ！ 可愛い音が鳴ります！
ステンレスで出来たコーヒー・チャイカップです。小ぶりなコップですが、インドで使われているチャイカップとしては大き目の部類に当たります。カップの底に金属球が入っており、振ると鈴のような澄んだ音が鳴ります。氷が入っていなくても氷が入っている様な気分になれる、遊び心あふれた一品です。楽しいティータイムをより楽しくしてくれること間違いなし！
10.汚れがみるみる取れる舌の掃除機 タン スクレーパーが再入荷♪
■本場インドの使いやすいステンレス製
「アーユルヴェーダ」では舌の汚れ（舌苔）はよくないものと考えられ、除去するべきと考えられています。そこに登場するのがこの「タン・スクーレーパー」です。両端を持って歪曲させ、中心の曲がった部分を舌をこすります。舌を傷めないように、やさしく撫でる感じで、舌の表面全体を10回程度こすります。そうするとブラシなどで掃除するよりも安全に舌をキレイにすることが出来ます。
12.インドプチプラお土産で人気のリップバームがムンバイから♪
■インド、プチプラコスメの代表選手！
インドに行くたびにお土産として頼まれる、HIMALAYA LIP BALMです。「これがないと困ります」と言う人がいるくらいのファンを持つリップクリームで、乾燥しきった唇にピッタリ。口唇の荒れを防ぎ、口唇にうるおいを与えてくれます。インドでは薬局の窓口のところに大きなボトルで束になって売られていて、冬になると多くの方々が求めていきます。
14.ヒマラヤのスキンクリームがやってきました♪
■インドで人気のデイクリーム
インドのアーユルヴェーダ製品のリーディングカンパニー、Himalaya Herbals社が販売しているスキンクリームです。カンゾウ根エキス、サンナエキス、キワタ花エキス、ショクヨウダイオウ根エキス、ナンキョウソウ根茎エキスなどのインドの伝統療法・アーユルヴェーダに広く使用されている植物のエキスが配合されています。
こちらのクリームはヒマラヤハーバル独自の日焼け止め成分と、アーユルベーダに基づいたリコリス（カンゾウ）根エキスの使用により、日やけによるシミ、ソバカスを防ぎます。
16.人気のヒマラヤ スパークリングホワイト はみがき粉が再入荷しました♪
■ヒマラヤ スパークリングホワイト はみがき粉
インドのアーユルヴェーダ製品のリーディングカンパニー、Himalaya Herbals社が発売しているアーユルヴェーダに基づいた歯磨きです。こちらのSparkling White歯磨き粉にはインド古来の知恵から、パパイヤ酵素、歯ブラシの木、シナモン、クローブなどが配合されています。日本の歯磨きとはまた違った歯磨き粉ですね。
インド全土で販売されていて、多くのインド人に支持されている歯磨き粉です。ぜひ貴方のお口でもお試しくださいませ。
18.槌目仕立て高級調理用カダイが入荷♪
■インド高級料理店でも使っています！
インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。汁物をおしゃれに出す時に便利です。ティラキタで扱っているカダイは小さめのものが多いのですが、こちらは大きめのサイズのスペシャルアイテムです。アーユルヴェーダでもっとも高い地位を占める金属の銅。それを槌目で仕上げた存在感のあるカダイ。どんな場面にも料理にも似合うカダイです。時間を掛けて仕上げたビリヤニやティッカマサラなどをパーティなどでサーブするときに使いたくなる、とてもゴージャスなキッチンウェアですね。
20.人気のチャイ用紅茶が再入荷♪
■WAGH BAKRI/ワグバクリ ブランド
紅茶大国インドで圧倒的な支持を得るWagh Bakri（ワグバクリ）の紅茶が入荷しました。225g入っていますのでたっぷり楽しめますね。ワグバクリは100年をゆうに超える歴史的な紅茶会社で、インドでもトップクラスの規模を誇っています。特にマサラチャイはふんだんにスパイスを用い、インドの紅茶文化を体現するブランドとして厚い信頼を国内外から得ています。
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タグ: 駱駝通信
