インド人がガンジス川の水を売りに来た【ティラキタ駱駝通信　6月1日号】

こんにちは。ティラキタです。
お元気されていますか？

ティラキタ買付班、世界の色々なところでキュートでお手頃な雑貨を探して歩いています。各国各地域に色々な生活民芸品があるのですが、なかなか、「かわいい・お手頃・日本でも喜ばれそう・アジアらしい」を満たすモノはありません。

今回、新しくティラキタの商品の仲間入りしたのは、ハノイのカフェで使われている本当に小さなかわいいティーポットです。コップ一杯分しか入らないちょこんとしたティーポットで、一人でお茶を楽しむときにいいサイズ感。

こんな可愛いモノがもっといっぱいあったら良いのになぁ…と思いながらいつもアジアの街をうろうろしています。

さて、今週はインド、タイの物を中心に紹介してみました。ぜひゆっくりお楽しみください。

インド人がガンジス川の水を売りに来た

【今週のレシピ】ペペス・イカン
先日のインド風（ミーン・ポリチャトゥ）に続き、材料を変えてインドネシア風味のバナナリーフ包み焼きを作ってみました。ペペスPepesはバナナの葉で包む調理法のこと、イカンIkanは魚の意味だそうです。

レモングラスとライムリーフ（こぶみかんの葉）も細かく刻んでソースに加えることで、インド風とは全く異なる味の魚の蒸し焼きができました。白いご飯によく合います。