古きよきインドへの愛が溢れ出る 砂の岬を訪問する【ティラキタ駱駝通信 1月14日号】
お変わりありませんか?
ここ最近、珍しく長く日本にいます。いつもは2ヶ月に1回は海外に行くのですが、あまりにも外に出過ぎて落ち着かないな…と言う事で日本にいます。
でも、やっぱり日本にいると恋しくなるのはインドの香りです。今回はインドの香りを求めて東京の話題のレストランに行ってきました。
そして今週はインドから冬物と、シンプルなアクセサリー類が入荷しています。
ぜひ、ごゆっくりお楽しみくださいませ。
イドリー(イドゥリ)
インドの可愛らしい丸くて小さな蒸しパン(ライスケーキとも表現されます)、「イドリー(イドゥリ)」を、市販のイドリーミックスをを使って作ってみました。
インドでは、サンバルやチャトニなどといっしょに、朝ごはんによく食べられているそうです。
この蒸しパンには不思議な酸味があり、それは、材料のお米や豆を発酵させて作るところからきているそうです。実は、私がシンガポールのリトルインディアで食べた「アッパム」の酸味は苦手だと感じたのですが、このイドリーの酸味は控えめで、チャトニなどを添えて食べたら、とてもおいしかったです!
インドの可愛らしい丸くて小さな蒸しパン(ライスケーキとも表現されます)、「イドリー(イドゥリ)」を、市販のイドリーミックスをを使って作ってみました。
インドでは、サンバルやチャトニなどといっしょに、朝ごはんによく食べられているそうです。
この蒸しパンには不思議な酸味があり、それは、材料のお米や豆を発酵させて作るところからきているそうです。実は、私がシンガポールのリトルインディアで食べた「アッパム」の酸味は苦手だと感じたのですが、このイドリーの酸味は控えめで、チャトニなどを添えて食べたら、とてもおいしかったです!
2.シンプルで美しい 天然石のネックレスがデリーから♪
■シンプルな天然石のネックレス
とてもシンプルな丸型の天然石ネックレスです。シンプルなデザインが美しく、自己主張しすぎない柔らかいデザインがコーディネートに合わせやすく、日常的にお使いいただけます。ゴールドの品のあるインドらしい土台をベースに、天然石を埋め込んだアクセサリです。
4.ヒマラヤの街からカラフルな靴下がやってきました♪
■足元を優しく彩る マナリの靴下
インドのヒマチャル・プラデーシュ(ヒマラヤ州)にあるマナリはクル渓谷の北部、標高約2,050mの大自然の中にあるインド人にも人気の自然あふれる場所です。そこのお母さんたちがひとつひとつ手作りしたのがこちらの靴下。お天気の良い日には、お庭や道端で編んでいるようです。ティラキタの買い付け班もそんなお母さんたちの姿を何度も見かけました。カラフルな色合いは足元を温めてくれること間違いなしです。ひとつひとつ手作りのため、見本のようなデザインの中からランダムでのお届けとなりますので、どんな柄が届くかはお楽しみに♪
6.肌触りが良くふんわり暖かい インド伝統更紗柄大判ストールが入荷♪
■インドの伝統をまとうデザイン
インドから届いた、大判サイズの更紗柄ストール・ショールです。素材はアクリルなので、ふんわり軽いのにしっかりあたたかいのが魅力。ウール特有のチクチク感が苦手な方にも使いやすく、首まわりにぐるぐる巻いてもストレスを感じにくい、なめらかな肌ざわりです。肌が敏感な方や、長時間の着用にもおすすめの一枚です。
8.サラーム海上による世界食い倒れレポート!第二弾♪
■フルカラー写真たっぷり、現地の空気まで味わう食紀行
ワールドミュージック評論家にして、世界各国を旅して美味しい料理を探し続けるサラーム海上による最新食い倒れレポート!『マージナルフーディーツアー』に続く、第二弾です。トルコのバクラヴァ、ペルーのアマゾン料理、ポーランドのワイン、スペインのバスク&ガリシアのピンチョス、ドイツのケバブ、ベトナムの貝料理などなど…見ているだけでお腹が空いてくる、旅に出たくなる、そんなワクワクの詰まった一冊です。
10.折りたためるから便利!おにぎりバックパックが入荷しました
■折り畳めるから旅のお供に
折りたたみ式のバックパックがネパールからやって来ました。折りたたまれた形はまさにおにぎり!三角形が可愛いコンパクトなバックパックです。周りがジップになってますので、ジップを開ければあっという間にバックパックに早変わり。細長い三角形が特徴的です。前面に小さなポケットが2つ、背中面に大きなジップがあります。
小さく見えて意外と容量がありますよ。バッグをいくつも持たない旅先のサブバックとしても便利に使えそうです。
12.もこもこが気持ちいい♪ もこもこニット帽-フリース付き
■ネパールの人達もご愛用
ヒマラヤの麓の冬が厳しいネパールのニット帽。元々は海外輸出用の商品ですが、あまりに温かいのでネパールの人たちがひそかに愛用していたりする優れモノです。手に優しい風合いは、ひとつひとつ手編みされているから。人の手で作られた帽子は、なんだかほっとする温かい気持ちにしてくれますね。フィット感のあるのデザインなので、頭にフィットして温かいですよ。太めの毛糸で編まれた風合いもほっこり温かくなりますね。
14.チベットの伝統的レシピで手作りされた カーラチャクラ香♪
■伝統的なレシピで作られています
何世紀にもわたって受け継がれたチベット香の伝統的なレシピによって、薬草をブレンドし丁寧に手作りされています。一般的なお香と違って竹の芯が含まれていないので、とてもナチュナルな香りです。チベット香らしく太いお香が平均して一箱に28本程度入っている上、長さも25cmほどと長く、ゆったりと焚くことができるお香です。
16.インドの手紡ぎ布 カディコットンのガムチャが入荷♪
■“The Fabric of Freedom”と呼ばれるカディコットン
カディコットンとは、別名“The Fabric of Freedom”と呼ばれるインドの手紡ぎ、手織りの生地のことです。インド独立の父と言われインドの人々に現在でも愛され親しまれている、マハトマ・ガンディーの独立・自立・自由の思想が詰まった、まさに自由の象徴の布と言われインドの国民から愛されている日用品のひとつです。
織りムラや不均一な風合いが独特のカディコットン。糸を作りその糸を織るところから手作りなので、手紡ぎならではの温かい風合いを感じることができます。
チャルカと呼ばれる糸車を使い、ひと織ひと織り丁寧に紡がれた布は仕上がるまでに気が遠くなるような長い時間をかけながら、温かみのある独特な風合いを作り出していくのです。
18.ネパールの手作り 竹編み オーバルボウルが入荷しました♪
■ネパールの生活を支える素材
ネパールで見つけた愛らしい小物入れ。竹を一つ一つ手で編み込んで作られています。竹のぬくもりが柔らかく、ほっと一息つける優しさがありますね。使うほどに味わい深くなる、親しみのわく仕上がりですね。無垢の部分と染色部分のコントラスト、そして丁寧に鞣された光沢感がとっても素敵です。
20.軽くて取り回しが便利な インドのアルミ片手鍋が入荷しました
■小ぶりで使いやすい
インド・デリーの雑貨屋さんで見つけた片手鍋です。薄手のアルミニウムで作られており、持ってみるととても軽く取り回しの良さに驚きます。小さめの片手鍋で、チャイを煮出すときや少人数分の料理を温めるときに便利なサイズ感です。外側はつややかに磨き抜かれ、内側は筋目模様が印象的。上部は広がり気味になっていてその点でも使いやすいですね。シンプルさに美感を感じさせる片手鍋、キッチンの仲間にどうぞ。
■気に入ったらシェアしよう!
タグ: 駱駝通信










































