これはまさに味の万華鏡！ ご飯料理の最高峰ケララの祝祭食サディヤを食す【ティラキタ駱駝通信　9月25日号】

2.アーユルヴェーダの伝統的な歯磨き粉が新入荷♪

■昔ながらのパウダータイプの歯磨き粉

ＡＶＰ　ダシャナカンティ　チュールナは、昔ながらのパウダータイプの歯磨き粉です。南インド・ケララで代々受け継がれてきた、アーユルヴェーダの伝統に基づき作られています。

一般的な歯磨き粉には、泡立ちを良くするための合成界面活性剤や、研磨剤が含まれていることが多く、苦手としている方もいらっしゃるかと思います。一方、こちらの歯磨き粉は自然由来の天然成分のみを素材としているので、安心して使うことができます。

4.ムスリム職人の手仕事が息づく 薄彫り ラッシーグラスが入荷♪

■金属加工伝統の街から

デリーから6時間ほど離れたところにあるイスラム街モラダバードから、手仕事の光る上品なアルミ製のタンブラーが届きました。アンティーク感のあるラッシーグラスは鈍く光る金属の質感と相まってテーブルまわりを美しく飾ってくれます。

厚めの上質なアルミが用いられているため簡単に凹んだりすることはありません。長くお使いいただける仕上がりです。

職人による手仕事のため、一つ一つが微妙に異なった仕上がりになっています。ハンドメイドならではのデザインのゆらぎが生き生きとした質感を感じさせます。使い込むにつれて風合いが増していきますので、長く楽しむのにおすすめの一品です。

6.Mothers Recipeのレトルトカレーが新入荷♪

■インドの「おふくろの味」

インドの家庭で何世代にも渡って受け継がれてきた伝統の味を手軽に味わえるシリーズ、「Mother's Recipe」のレトルトカレーです。

ブランド名の通り、家庭の味を再現しているだけあってインド内外の多くのインド人から熱い支持を得ています。20年以上の歴史を誇る信頼と実績のブランドです。

8.【5個セット】インドのチャイ カップ が入荷♪

■本場インドから直送

インドの大聖地、バラナシのチャイ屋さんが毎日使っているチャイコップ。手になじむ大きさ、ほんのりぬくもりが伝わるガラスの厚み、手作りが伝わるガラスの中の気泡。長く使っていただける一品です。

手になじむ大きさ、ほんのりぬくもりが伝わるガラスの厚み、手作りが伝わるガラスの中の気泡。長く使っていただける一品です。

10.高さ約48.5cmのブラス製ダンシング・シヴァが入荷♪

■ヒンドゥー教で一番重要な神様、シヴァ神

インドヒンドゥー教の一番重要な神様シヴァ。シヴァが踊っているこの姿は古来より一番愛されているスタイルです。

素材は古来より仏像製作に使われてきたブラス製で、耐久性抜群。10年でも20年でもお使い頂け、年月と共に風合いがよくなります。見て、飾ってきっとご満足いただけると思います。

12.たっぷり刺繍のシンプルクルティが再入荷♪

■刺繍が美しいシンプルなクルティ

ベースの生地と同色の糸で刺繍された、シンプルなクルティ。単色ながら、たっぷりと施された刺繍はゴージャスで華やか。派手すぎず、清楚で上品な仕上がりになっています。

すっきりとスタイルがよく見える、キレイなシルエットのクルティです。後ろはシンプルな無地で合わせやすく、シーンを選ばず着れるのも嬉しいポイント。

14.南インド式・フィルターコーヒーメーカーが入荷♪

■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー

南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーがやってきました。インドはチャイの国と思われがちですが、南インドではコーヒーも併せて飲まれています。南インドの方々は、朝食後、ミールスの後など、一日に何回もコーヒーを飲んでいる感じがします。

タミル・ナドゥ州コインバトールのアンナプールナレストランでは、毎日、自家焙煎されたコーヒーを飲みに、朝の6時からお客さんがやってきますし、街にはコーヒーバーと書かれたお店があり、多くの人たちがちょっとした息抜きに集まっています。

南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。

そして、この南インド式フィルターコーヒーメーカーは、わたしたちの知っているコーヒーメーカーとはちょっと違う形で、4つのパーツから成り立っています。

16.槌目仕上げのラウンドターリーが新入荷♪

■槌目が美しい

鎚で丁寧に手打ちして作られた高級感のある円形のお皿です。槌目により立体感が出て、光の加減で表情を変えてくれるので、とても見た目が良いです。お皿に触れると、微かに槌目の凹凸を感じることができます。

こちらはデリーから6時間ほど離れたところにあるイスラム街モラダバードの産品。ムスリム職人の手仕事が光る上品なアルミ製のお皿です。アンティーク感のある渋い光沢感がテーブルまわりを美しく飾ってくれます。

素朴な味わいがあり、木目調のテーブルとも、モダンな大理石キッチンにもさまざまな場面で活躍してくれます。インド料理以外の、和洋中どんなお料理も美味しくおしゃれな雰囲気に引き立ててくれると思いす。

18.アーユルヴェーダに基づいたＡＶＰ　ヘアー＆ハーバル　シャンプーが入荷♪

■アーユルヴェーダのシャンプー

このシャンプーを作っているAVP - The Arya Vaidya Pharmacyは、アーユルヴェーダの本場インドのタミル・ナードゥ州コインバトールにて1940年に創業し、アーユルヴェーダ専門の会社として80年の歴史を数える老舗です。

The Arya Vaidya Pharmacyが、インドの古典アーユルヴェーダの知識をベースに、アーユルヴェーダに基づいたシャンプーを作りました。成分はとてもシンプルで、インドのアーユルヴェーダにおいて、伝統的にヘアケア用途で使用されてきたブッソウゲエキスを中心に、合計6種類の成分だけでできています。

20.オーセンティックでエレガントな真鍮のスパイスグラインダー 高さ：約16cmが入荷♪

■うっとりする造形

インド・デリーから届いたエレガントな真鍮製のスパイスグラインダーです。マハラジャの邸宅にありそうなグラマラスな造形が素晴らしいです。

単なる調理器具の域を越えて、飾るだけでも空間がキリリと引き締まる素敵な一品です。お値段は決して安くありませんがスパイス料理・マサラ料理を愛好する人ならぜひ身の回りに置いておきたいアイテムですね。