30年間通い続けてわかったよ！　インドの全てが集まる街デリーの魅力【ティラキタ駱駝通信　6月28日】

2.カラフルフリンジがついた インドの ゴールデンフラワー傘が新入荷♪

■色彩豊かな日傘

インドからとってもインドらしいゴールデンフラワープリントの日傘が届きました。光が当たると上品に輝くゴールドフラワー、縁はカラフルなフリンジで彩られインドらしい日傘です。

雨天時には使えませんが、とても目を引くデザインなので普段使いの日傘としても勿論、イベント時の装飾、仮装や舞台、写真撮影の小道具としても活躍してくれそうです。

4.インドの天然エコ洗剤　ソープナッツが入荷しました♪

■石鹸の実ソープナッツの粉末

インドでアリタ(Aritha)やシカカイと呼ばれている、ソープナッツを粉末にしたものです。ソープナッツはインドでは街の雑貨屋でも売っているほどポピュラーなもので、シャンプーや洗濯石鹸として使用されています。もちろん天然成分100%の物ですので、一般の石鹸やシャンプーに比べると大変エコロジーです。

6.ベトナムで大人気の羽根蹴りスポーツの羽が入荷しました♪

■今、注目の競技ダーカウ

皆さんはダーカウという競技をご存知でしょうか？またの名をキックシャトルともいいます。

元々は中国で紀元前に始まった遊戯で、ベトナムとフランスで盛んなスポーツとなっています。ワールドカップまで開催されるほどの人気があるんですよ。

8.アルミニウム製　ベトナム伝統菓子の型がやってきました！

■ベトナムの伝統菓子の型

東南アジアの中でも新鮮な野菜や果物が特に豊富なベトナム。そんなベトナムのデザートはカラフルで見た目も涼やかなものが多くとっても魅力的です。

美しい色合いが目を引く寒天ゼリー「ラウカウ」や、もちもち歯ごたえの米粉のスポンジケーキ「バインボー」は型に入れて作るので、可愛い型が好まれるのです。

10.空芯菜サラダがすぐ作れるベトナムの空芯菜カッター♪

■空芯菜カッター

空芯菜は、ベトナムでとてもポピュラーな野菜です。日本だと、空芯菜は大体炒めものなど、火を通して食べるイメージが強いと思います。

ベトナムでは、そんな空芯菜をサラダにして食べる機会が多く、このような調理器具があります。生で食べるとなると、少しアクが強いイメージがありますが、細切りにした状態で水に漬けることで、アクが抜けてサラダとしても食べれるようになりますよ。

シンプルに作るなら、細切りにして水にしばらく浸し、市販のお好みのドレッシングをかけるだけで完成するので日々の食卓にも簡単で便利。茹でたささみと、薬味など加え自作のドレッシングと和えたり、アレンジするのもオススメです。

12.ベトナムの プチ ティーポット

■キュートなかたち

ベトナムの雑貨屋さんで見つけた可愛いティーポットです。下膨れの優美な曲線が可愛らしくて買付班が一目惚れして仕入れてきました！ステンレスの光沢感と形状がマッチしていて素敵ですね。

容量は280cc程度とやや小さめのサイズ。がぶ飲みに使うよりは、濃いめのお茶を少しずつゆっくり楽しむのに最適なサイズ感です。ミルクポットや調味料サーブなどにも使えそうなちょうどいいサイズ感です。

14.南インド　ポンディチェリーからフレグランスオイルが入荷しました♪

■ナグチャンパ(NAG　CHAMPA)の香り

南インドのポンディチェリーにある、シュリ・オーロビンドアシュラムからやってきたオウロシカ(auroshikha)のフレグランス オイルです。

フランスとインドのいいとこ取りをした高品質なフレグランス ・オイルで、全世界に輸出されている世界的な人気商品です。

16.オウロシカのマッサージオイルが入荷しました♪

■ふんわりとした上品な香り

ふんわりとした上品な香りで有名なオウロシカ(auroshikha)が作ったマッサージオイルです。100%自然の原材料のみで作られていて、不必要な成分は一切入っていません。

トップノートに鮮烈なハーブの香りがあり、ある程度落ち着くと、甘く柔らかいココナッツの香りが残ります。南国のマッサージオイルの雰囲気がします。

18.ベトナムの 大理石 スパイスグラインダーがやってきました！

■ハーブの国ベトナムから

ベトナムからやってきたスパイスグラインダーです。インドでは乾燥スパイスが多用されますが、ベトナムではレモングラスやパクチーといった新鮮で香り豊かな生のハーブ類がふんだんに用いられます。

そういったフレッシュハーブやシャロットをペーストにする際にこのようなすり鉢が用いられます。ベトナム現地で使われているグラインダーなので、多少作りの粗い部分はありますが、それもまた味の一つだと思います。

20.美味しくて安いインドレトルトカレーが新入荷♪

■インド国内での競争が激しいんだろうなぁ…

レトルトカレーとしては後発のRegal Kitchenのレトルトカレーがやってきました。実際に食べてみたら、インドレトルトカレー業界、インド国内での競争が激しいんだろうなぁ…と思える素晴らしい仕上がりでした。

インドでのレトルトカレーといえば、MTR社や、Hardiram社が先発組として有名で、2010年くらいから日本にも輸入されてきました。もちろん、そちらも美味しくて、ティラキタ社内でもお客様にも評判だったのですが。

2024年に新入荷したRegal Kitchenのレトルトを食べてみると、確かに後発組としての味の進化が伺えます。正直言って、とても美味しいです。20種類を超えるバリエーションがあるにも関わらず、どれも味が違い、どれも美味しいのです。