屋台机でアジアンカフェ♪　ベトナムの路上に溶け込む素敵な机のこと【ティラキタ駱駝通信　7月20日号】

こんにちは。ティラキタです。
お元気されていますか？

今週はベトナムから、カフェで使われているかわいい机が到着しました。ベトナム、特にハノイに行くとこの小さな机と椅子をセットにして、路上でカフェを開いている光景をよく見かけます。

こちらの机、安い、ポップで可愛い、積み重ねできる、雨でも大丈夫、軽いと良い所だらけの机なのです。

さてさて、今週はそんな素敵なベトナムの屋台机のことについて書いてみました。ポップで可愛い屋台机、現地ではどの様に使われているか見てみましょう。

今週もぜひゆっくりお楽しみください。

屋台机でアジアンカフェ♪　ベトナムの路上に溶け込む素敵な机のこと

【今週のレシピ】ゴビ・マサラ
巨大なカリフラワーの使い道を考えて作った、3品目です。カリフラワーをよく食べるインドでは、日常的にマサラやサブジとなって食卓に並ぶことも多いです。

個人的にギーの独特な風味が苦手だと感じることがありましたが、このゴビマサラにはそのギーの風味が重要で、とてもよく合っておいしいと思いました。バスマティライスとチャパティ、どちらにもよく合います。