インド大好き！ティラキタブログ > 駱駝通信バックナンバー > 結婚式の贈り物は牛だって！　真っ赤で神秘的なネパールの結婚式を全力レポート【ティラキタ駱駝通信 9月6日号】

結婚式の贈り物は牛だって！　真っ赤で神秘的なネパールの結婚式を全力レポート【ティラキタ駱駝通信 9月6日号】

2018年9月6日

No Comments

Posted under: 駱駝通信バックナンバー

インドパパことティラキタの梅原です。

ご存じのとおり、昨日、関西にて台風の被害があり、また本日「北海道を中心とする地震」が発生いたしました。
被害にあわれました皆様にお見舞い申しあげるとともに、
犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

現在、運送会社各所の近畿地方を発着する便に遅れが生じております。また北海道に向けての荷物は運送会社が引受を中止しております。

お荷物の遅れが発生していること、大変申し訳ございません。ティラキタではご注文いただきましたお荷物を一刻も速く、お客様のもとへお届けできるよう、運送会社各社と連携して発送作業を進めております。何卒ご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

さて、今回はネパールの村の結婚式をレポートします。なかなか参加する機会のない、ネパールの結婚式はどんな感じなのでしょうか？

また、今週はムンバイからいろいろな商品がやってきました。

■結婚式の贈り物は牛だって！　真っ赤で神秘的なネパールの結婚式を全力レポート

ネパールの結婚式は真っ赤で神秘的でした。素朴さと庶民的な感じがあり、さらに異国情緒のある儀式が何とも言えない、ネパールの村の結婚式に参加してきましたので、詳しくレポートしたいと思います。

【今週のレシピ】ウラプ・ウラプ野菜のココナッツ和え

野菜をたっぷり食べられるインドネシアの野菜の和え物、Urap urap(ウラプ・ウラプ) です。Urap sayur (ウラプ・サユール　サユールは野菜の意味)とも呼ばれます。たっぷりのココナッツと茹でた野菜を和えた料理です。

現地の作り方では唐辛子はこの3倍使います。このレシピでは、唐辛子をかなり控えめにしてココナッツのやさしい甘さと香ばしいナッツの組み合わせを強調しています。

1.ネパールからまんまるフェルトマットが色々やってきました

2.人気のペット用品が再入荷♪　わんちゃん・ねこちゃん用の首輪

3.[新刊]Spectator 2018年夏 – 「新しい食堂」特集号

■新しい意識の食堂
江戸の頃から庶民の食卓の代りとして親しまれ、時代の変化と共にその役割と姿を変えながら進化し続けてきた「食堂」。昭和の大衆食堂が後継者不足などの理由によりその数を減らす一方で、野心的な若い店主が切り盛りする「新しい食堂」が増えています。

常識に囚われない自由な発想とサービスで営業を続け、多くの常連客に愛されている４軒の「新しい食堂」。その店主に食堂運営の愉しみや苦労、食の未来について話を聞き、未来の食堂の在り方を考えた特集です。

4.水牛の角で作ったボタンがいろいろ入荷しました♪

5.シンガポールチリクラブの素が入荷しました♪

■蟹のうまみたっぷり
シンガポール高級料理の代表、蟹の旨みたっぷりのチリクラブを簡単に作れる料理の素です。本品1瓶で約4人分の「シンガポールチリクラブ」が作れます。チリソースの辛みと、トマトの酸味が蟹ととてもベストマッチしており、最後のソースまでしっかり食べてしまうほど病みつきになってしまいます。

6.常夏の国バンコクより、ガネーシャのT-シャツが色々新入荷♪

7.2年熟成の最高級品ナンプラーが入荷

■健康志向のお菓子
インドの街かどでよくあるチョイつまみ系の軽食Ｎmukeen(ナムキン)です。インドでも健康食ブームに乗った食品が増えています。とりわけ、油分カットやグルテンフリー、糖質カットなど様々なものがありますが、こちらのナムキンは、小麦粉を使わず、良質の大豆の粉、米粉、ウラド豆の粉を使った、グルテンフリー。

8.インディアンプリントのコットンワイドパンツが入荷♪

9.南インドのコーヒーカップとソーサーセットが新入荷♪

■南インドの日常風景
南インドでは、コーヒー・砂糖・ミルクをカップに注いだ後、ソーサーに流し込んでよく攪拌させてから味わいます。この飲み方を日本でも楽しんでいただけるよう、コーヒーカップとソーサーの販売を始めました。ぜひお試しください！

10.タイダイバルーンのストレッチＴシャツがネパールから♪

11.ガネーシャデザインがかわいいアパラムパパドが入荷♪

■インド版の揚げ煎餅

パリッとした食感と癖になる味がたまらないインド風揚げ煎餅です。油で揚げるのがインド流ですが、油を塗って電子レンジでチンでも、美味しくお召し上がりいただけます。

また、油を控えたい方などは、トースターで焼いたり、フライパンなどであぶるなどしてでも簡単に美味しくお召し上がりいただけます。

12.人気なので再入荷♪　コットンストライプパンツ

13.タイの持ち手つきエンボスアルミコップがやってきました

■美しいエンボス！♪
タイならではの美しい装飾がデコボコのエンボスになって入っている美しいコップです。光の加減でエンボスが輝き、とても存在感があります。ベールになっているのはアルミのシンプルなコップですが、タイ人が装飾するとこんなに素敵になるのですね。

14.シンプルなディンシャがネパールからやってきました♪

15.タイの屋台で使われているアイスペールが入荷♪

■シンプルでもエスニック
シンプルですがありそうでない、タイテイストのアイスペール。取っ手がついていて、ちょっと飲むのに良いサイズ感です。軽量なので取扱も楽。タイの屋台で使われているように、テラス席で出したりするのもオススメです。

16.シンプルなシンギングボウルが入荷しました♪

17.仏教の儀式で使われる金剛杵、ヴァジュラがカトマンドゥから♪

■帝釈天の武具ニ
仏教の儀式で使われる金剛杵、ヴァジュラです。インド神話においてはインドラ（帝釈天）の武具とされ、雷を操ります。仏教において、仏の教えが煩悩を滅ぼして悟りに導く様を法具化したものとされます。

チベットでは、「ドルジェ」と呼ばれています。儀式では、男性の象徴としてヴァジュラがあり、女性の象徴としてガンターが用いられます。この二つは対で使われるそうです。

18.ナチュラル素材が嬉しいヘンプハットが入荷しました♪

19.ハムサの手がデザインされたヨガマットが新入荷しました♪

■美しいエンボス！
シンプルなヨガマットも素敵だけれど、ヨガはインドから来たものなのに、もっとインドらしい可愛いデザインのヨガマットはないものか。。。

ティラキタ買付班はずっと素敵なヨガマットを探していましたが、なかなか出会うことができませんでした。

しかし、遂に、美しいマンダラ柄などをモチーフにしたエスニックでとっても魅力的なヨガマットに出会うことができ、即、入荷いたしました！！

20.アラジンの魔法のランプが入荷しました♪

21.ナチュラルなチベット香が新入荷しました♪

■アクセ作り、手芸などへオススメ！
ナチュラルオイル、花、スパイス、ハーブ、などを伝統のレシピに基づいて混ぜて作ったチベタン香です。古代から連綿と伝わるお香づくりの特別なレシピに基づいて調合されています。アーユルヴェーダでは調合の具合により、効果が変わると言われ、その効果に応じてお香に名前が付けられています。

22.ネパールの乾燥発酵青菜グンドゥルックが入荷しました♪　

■ネパールの野沢菜的存在
グンドゥルックとは、ネパールの野沢菜的存在の郷土料理。青菜を発酵させたあとに、乾燥させて作る、発酵食品です。パウダー状のグンドゥルック・アチャールを口に含んでみると、ガツンと来る旨味と、辛味、そして発酵食品ならではの複雑な味が口の中に広がります。後味がどことなく納豆に似ているような…でも全く違うものです。初めて食べるのにどこか懐かしい不思議食品。ネパールからしかやってこないレア物です。

--------------------------------------------------------------
有限会社　ティラキタ mailto:nandemo_okotae@tirakita.com
ティラキタ-アジア雑貨、インド映画DVD- https://www.tirakita.com/　(PC)
メルマガのあて先変更、解除はこちらからできます。 https://www.tirakita.com/melmaga.shtml
---------------------------------------------------------------