布に 家に 壁に 屋根に！　様々な形で愛されるインド鏡について【ティラキタ駱駝通信　10月1日号】

2.インドらしい造形がかわいい取っ手付きバケツ型　ソースポットが新入荷♪

■かわいいバケツ型

インドの雰囲気が素敵な、ステンレス製のバケツ型の容器です。取っ手がついていて、見た目もとてもかわいいです。小さめの物は、チャトニなどのソース類を入れる、ソースポットとして良いサイズです。より大きいサイズは、サンバルやラッサムといった少なめのカレーのおかわりをサーブする、カレーサーバーとして現地で使われています。

もちろん、チャトニやカレーだけではなく、さまざまな食材を入れることができます。欧米では、ケチャップを入れたり、少し大きめの長めのポテトや、オニオンリングを提供するときにも使われています。野菜スティックなどにも良さそうですね。

4.バターチキンカレーの素 4人前かんたんキットが新入荷♪

■もっとも有名なインドカレー

インド料理界のなかで最も世界中に知られているといっても過言ではないカレー「バターチキン」。そんなバターチキンをとても簡単に作れるスパイスミックスセットです。一人前あたり100円を切るリーズナブルな価格で登場！

インドの家庭で何世代にも渡って受け継がれてきた伝統の味を手軽に味わえるシリーズ、「Mother's Recipe」。ブランド名の通り、家庭の味を再現しているだけあってインド内外の多くのインド人から熱い支持を得ています。20年以上の歴史を誇る信頼と実績のブランドです。

6.インドのアイスクリームを作るための型が新入荷♪

■インドの冷たいスイーツ

インドのアイスクリーム「クルフィ」を作るための型です。アイスなんてどんな形でもいいじゃないか、と思うなかれ。やはり本場の形にしたほうが楽しいですね。

アルミでできているので熱伝導がとても良く、素早くクルフィを固めることができます。見た目よりしっかりした作りなのでクルフィを取り出すときも変形してしまう心配はまずありません。さすが現地で使われているだけあります。

蓋もついているのでなんだか安心ですね。スタンドは付属しませんが、チャイカップなどで立てることができます。

8.サクッと軽い！　ブルガリアからやってきたとってもヘルシーなスナックが入荷♪

■オーガニック ライスチップス チア&キヌア

ブルガリアからやってきたとってもヘルシーなスナックです。有機玄米を主原料とし、油で揚げずにクリスピーに仕上がっているので罪悪感フリー！あっさりめの味付けで何枚でもかじりたくなるチップスです。

小腹が空いたときやワインのおつまみなどにもおすすめ。クラッシュしてサラダや料理にトッピングするのも楽しいですね。ナチュラルな風味なので様々な場面で活躍してくれますよ！オーガニックなので健康志向の方にもオススメです。

10.南インドのミールス米が入荷♪

■南インドのミールスに使われる短粒米　ポンニライス

インドの短粒米、ポンニライスです。インドのお米といえばビリヤニに使われるバスマティライスなどの長粒種が有名ですが南インドの定食「ミールス」によく合うとされるのはこちらの短粒種で、タミル・ナードゥ州やケララ州で広く食されています。バナナの葉っぱのうえにこのポンニライスが載せられ、そのうえにバシャッとサンバル（豆野菜カレー）がかけられると「いかにも南インド！」という光景になりますね。

短粒種ではありますが日本米とは異なってサラサラしているので、粘り気がなくするするお腹に収まっていきます。いろいろな料理を混ぜながら味の変化を楽しむミールスにピッタリのお米というわけですね。

12.アーユルヴェーダの伝統的な歯磨き粉が新入荷♪

■昔ながらのパウダータイプの歯磨き粉

ＡＶＰ　ダシャナカンティ　チュールナは、昔ながらのパウダータイプの歯磨き粉です。南インド・ケララで代々受け継がれてきた、アーユルヴェーダの伝統に基づき作られています。

一般的な歯磨き粉には、泡立ちを良くするための合成界面活性剤や、研磨剤が含まれていることが多く、苦手としている方もいらっしゃるかと思います。一方、こちらの歯磨き粉は自然由来の天然成分のみを素材としているので、安心して使うことができます。

14.ムスリム職人の手仕事が息づく 薄彫り ラッシーグラスが入荷♪

■金属加工伝統の街から

デリーから6時間ほど離れたところにあるイスラム街モラダバードから、手仕事の光る上品なアルミ製のタンブラーが届きました。アンティーク感のあるラッシーグラスは鈍く光る金属の質感と相まってテーブルまわりを美しく飾ってくれます。

厚めの上質なアルミが用いられているため簡単に凹んだりすることはありません。長くお使いいただける仕上がりです。

職人による手仕事のため、一つ一つが微妙に異なった仕上がりになっています。ハンドメイドならではのデザインのゆらぎが生き生きとした質感を感じさせます。使い込むにつれて風合いが増していきますので、長く楽しむのにおすすめの一品です。

16.Mothers Recipeのレトルトカレーが新入荷♪

■インドの「おふくろの味」

インドの家庭で何世代にも渡って受け継がれてきた伝統の味を手軽に味わえるシリーズ、「Mother's Recipe」のレトルトカレーです。

ブランド名の通り、家庭の味を再現しているだけあってインド内外の多くのインド人から熱い支持を得ています。20年以上の歴史を誇る信頼と実績のブランドです。

18.【5個セット】インドのチャイ カップ が入荷♪

■本場インドから直送

インドの大聖地、バラナシのチャイ屋さんが毎日使っているチャイコップ。手になじむ大きさ、ほんのりぬくもりが伝わるガラスの厚み、手作りが伝わるガラスの中の気泡。長く使っていただける一品です。

手になじむ大きさ、ほんのりぬくもりが伝わるガラスの厚み、手作りが伝わるガラスの中の気泡。長く使っていただける一品です。

20.高さ約48.5cmのブラス製ダンシング・シヴァが入荷♪

■ヒンドゥー教で一番重要な神様、シヴァ神

インドヒンドゥー教の一番重要な神様シヴァ。シヴァが踊っているこの姿は古来より一番愛されているスタイルです。

素材は古来より仏像製作に使われてきたブラス製で、耐久性抜群。10年でも20年でもお使い頂け、年月と共に風合いがよくなります。見て、飾ってきっとご満足いただけると思います。