デリーで1番人気の南インドレストラン サラバナ・バワン【ティラキタ駱駝通信 9月15日号】
こんにちは! インドパパことティラキタの梅原です。お元気ですか?
つい先日、ムンバイのヒーラルちゃんと話していた時のこと。 「カッチにいるうちの親戚が43日間の断食をしていてね、それが今度終わるのでお祝いに行くのよ」 うちのお店で働いているネパール人のサラダちゃんも「今日はシバの日だから私は断食中です」と言う事を普通に言います。 キミたち、僕らには変なモノを色々送ってくるくせに、宗教に関しては真面目じゃん!!! きっと、僕ら日本人とは物質的と精神的なものに対する価値観が違うのでしょうね。 僕ら日本人から見ると、ちょっといい加減な所がある様に感じるインド人ですが、彼らは彼らのルールでまじめに生きているんだなぁ…と思うのです。 今回も役に立つインドネタや、新商品たくさんでお送りします! ごゆっくりお楽しみください。
■9月24日(土) サンギートメラ・岐阜 ■【今週のレシピ】アボカドとバナナとココナッツミルクのデザート
チェーには入れなければならない材料の決まりはなく、自由にアレンジできます。芋の寒天やざくろを入れたりすることもあります。今回はバナナとアボカドを使って温かいチェーに仕立てました。 |
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