こんにちは！
ティラキタの梅原です。
お元気ですか？
インドや中東諸国に行くと、写真の様な、透かしが光る壁をよく見かけます。表面のデザインはマンダラや、モザイクなどが代表的ですが、その土地の地元の柄が入っていたりすることもあります。
お店の壁などに、透かしが光る壁が使われていると、お店の格式がワンランク上がるような気すらしてしまう、素敵な内装のアクセントになります。 こう言うデザインはコンピューター制御のNCルーターと言う機械で板を切って作成するので、機械さえあれば、そんなに難しいことはないと思うのですが、余り日本では見かけませんよね。日本でもこう言うデザインを作ったら、結構いい仕事になるのではないかなと思ったりしています。 さて、今回は「時間って守らなければいけないもの？ 約束の時間に遅れるのが普通のゴア時間」というお題で、ゴアに住むインド人の時間感覚について書いてみたいと思います。 もちろん、新商品もたくさん入荷しています！
ぜひごゆっくりお楽しみください。
■時間って守らなければいけないもの？ 約束の時間に遅れるのが普通のゴア時間 | 2020年2月に、インドのゴアで音楽イベントを開催してきました。2週間の滞在期間の間に、ヒンドゥー教のお寺でのコンサート等を含めて、数々のイベントを開催した際に、現地のPA会社にスピーカーを依頼したのです
イベントをオーガナイズしていく中で、スピーカー屋さんをはじめ、ゴア在住の人々と様々なやり取りをしてきたのですが、その顛末が、あまりにもドタバタだったので、ちょっと長い話になりますが、詳しく書いてみたいと思います。
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【今週のレシピ】マサラライス有り合わせの野菜と、冷やご飯を使った、スパイスの効いた炒めご飯です。 ネパールの米は、日本米のように粘り気がないので、油で炒めても、軽くてパラパラとした食感に仕上がります。
なので、このレシピには、バスマティライスのような米で作った方がいいですね。 今回つかったマサラはビリヤニスパイスですが、その他のマサラ、例えば、ガラムマサラ、モモマサラ、ミートマサラなど、お持ちのマサラで試してみてもいいですね。 | 
