デリーに居ながらにして、インド各地方の料理をリーズナブルに食べる方法【ティラキタ駱駝通信　7月14日号】

ティラキタです。
お元気されていますか？

今週はケララ州からやってくる、アーユルヴェーダのバームのパッケージデザインをしていました。伝統的なオイルに蜜蝋を入れて、手軽に使えるようにしたもので、とても便利で素敵なものです。

日本にやってきた時に、手に取って頂きやすいように日本語の説明書を作ったり、説明文を入れたりしていました。

この様にパッケージデザインをしても、日本にやってきて販売できるのは早くて半年後。遅いと一年かかっちゃったりします。インドとのお仕事は本当に気の長くなるお仕事です。

さてさて今週のブログは、デリーでインド各地の料理をリーズナブルに食べまくる方法をお伝えいたします。

もちろん新商品も色々と入荷していますよ。 ぜひ、ゆっくり見てみてくださいね。

デリーに居ながらにして、インド各地方の料理をリーズナブルに食べる方法

【今週のレシピ】パニールティッカ
インド料理によく使われる、カッテージチーズを固めた「パニール」。この素材を使った料理の豊富さには、そのバリエーションのアイデアに驚いてしまいます。

先日は揚げ物（パコラ）にしたりしましたが、今回は、串刺しにしてタンドーリ窯で焼くこの料理を見つけて挑戦してみました。