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ムンバイの市場で一番美味しいレストラン-Baghat Tarachand- 【ティラキタ駱駝通信 4月21日号】

2017年4月21日

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こちらがSalilBhatt。マハラジャみたいな風格の持ち主です

こんにちは！！　インドパパことティラキタの梅原です。

今年のDANCE OF SHIVAまであと一ヶ月になりました！！

DANCE OF SHIVAはティラキタが年に一度開催している野外フェスで、インドをテーマに、インド古典と電子音楽の融合を目指しているイベントです。

新緑が美しい伊豆の山の中で、素晴らしい音楽に浸る3日間は、まさに至福のひとときです。

今年はインドからカナダ・グラミー賞候補になったSalil Bhattを招聘。

また、世界で活躍している外国人インド古典音楽奏者の10人に選ばれた宮下節雄、カナダからAdham Shaikh、フィンランドからSalakavalaを招聘するなど、素敵なラインナップで皆様をお待ちしています！！！

DANCE OF SHIVA チケットはこちらから

■Baghat Tarachand-ムンバイの市場で一番美味しいレストラン

ティラキタ買い付け班、仕事柄、インドの色々な所に行き、色々な所で食事をしますが、やはり、街によってレストランの味には大きな差があります。今回は、数ある街の中でも、トップクラスのレストランが集まっているムンバイの特別な一軒を紹介します。

■インド旅行プレゼントキャンペーン中です！

インドが大好きなティラキタ。皆様にもインドを知ってもらいたいと考え、インド旅行をプレゼントすることになりました！

3000円以上（税抜き）お買上げ頂いたお客様（4月13日以降のご注文）に抽選券を同封しますので、当選発表まで大切に保管しておいてくださいね。

1等が外れてしまった方にも、2等・3等がありますのでご期待くださいませ！

【今週のレシピ】パクチー餃子

今週はCicciさんが提供してくれたレシピを紹介したいと思います。

時には普段と違った餃子に挑戦してみたくなり、作ってみました「パクチー餃子」。
パクチーの独特の香りは、食欲の増進や消化器官を活性化させる働きがあるので、夏バテで食欲無い時などにピッタリのメニューです。
今回は皮のモチモチ感を楽しめる水餃子にしてみましたが、パリッと焼いた焼き餃子も美味しいです。

1.おうちでアジアンが楽しめる！　パクチー栽培キットが新入荷！！

■アジアの味が自宅で育つ
アジアな味のフレッシュグリーンの代表とも言えるパクチー。嫌いな人に言わせると「かめむし草」とか言いますが、その臭さが大好きという人も多いはずです。　このキットはそのパクチーをお家で育てられる素敵なキットです。

2.クリシュナマントラのボタンクルタが新入荷！

3.牛乳で割るだけ！簡単チャイの素が新入荷しました

■スパイシーリキッドチャイ – Spicy Chai！
牛乳で割るだけで美味しいマサラチャイが楽しめるチャイの素です。リキットタイプですので、ラムなどと混ぜてチャイカクテルを作ったり、凍らせてフローズンチャイにしたりと、使い方は色々。

4.ストーンウォッシュのハーフパンツが新入荷しました?！

5.【一点物】モン族刺繍のスクエアショルダーバッグが新入荷！

■モン族のショルダーバッグ
細部に至るまできちんと作られている上質なモン族刺繍のショルダーバッグです。落ち着いた配色のモン族刺繍が美しく、シンプルな服装にも良くマッチします。

6.サリーボーダーのキナリクルティが新入荷！

7.ヒマラヤから来たヘンプで作られたしましまカラーハットが新入荷！！

■ナチュラル素材のヘンプ
ヒマラヤの国、ネパールからやってきたヘンプ素材の手作り帽子です。雑草から作られるヘンプは、丈夫でどんな土地でも育つそう。糸だけでなく、紙や、オイル、そしてビール等の素材として使えるエコな素材として注目を集めています。

8.ゲリラインのネパリハットが新入荷！

9.こんがりローストにはちみつがたまらないお菓子が新入荷しました！

■ココナッツチャンク ? ベイクドハニー味
南国フルーツの王様ココナッツをサクッとした食感で楽しめるココナッツチャンク。南国の太陽をたっぷり浴びたココナッツの果肉をオーブンでローストしてサクッと仕上げました。

10.手彫り模様のアモーガシッティー像が入荷しました

■職人による手彫り模様
アモーガシッデイ、不空成就如来は、密教における金剛界五仏の一尊で、金剛界曼荼羅では大日如来の北方に位置する仏様です。

こちらの像はネパールの職人が一点づつ丁寧に手彫りした特別仕様です

11.春っぽくてカワイイ！　タイダイストライプワンピースが新入荷！

12.ミル付きスパイス – レモンペッパーが新入荷！！

■挽きたてをどうぞ
こちらのレモンペッパーは、黒胡椒、レモンの皮、玉ねぎ、にんにく等ブレンド、レモンの爽やかな香りが食材の味を引き立てます。ステーキや焼肉、煮込み料理、炒め物、パスタなどに最適です。

13.チベットの聖なる旗タルチョーデザインのTシャツが新入荷！

14.エキゾチックな雰囲気に包まれるアフガニスタンのバッグ

15.フィリピンで大人気のドリンクが再入荷！

■南国の国民的ドリンク！
フィリピンのスーパーに行くと棚一面に並んでいる「Zest-o」。最近は、「Zest-o」の飛行機も飛んでいるとかで、フィリピンでは絶大なる人気を誇る飲み物です。

16.高音質なシンプル・シンギングボウルが再入荷しました

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