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どれが美味しい？ 不思議なインドのお菓子15種類を食べ比べレポート
■インドのお菓子について スナック菓子と言えば、何を思い浮かべますか？ 日本で言えば、ポテトチップス、かっぱえびせん、じゃがりこ、うまい棒などなど。 炭水化物を油で挙げるお菓子。 ジャンクですねー。 お菓子には、その国の […]
No Comments![積み重なる職人たちの時間 – インド家具の作り方[インドモノ辞典]](https://blog.tirakita.com/wp-content/themes/journalcrunch/timthumb.php?src=https://blog.tirakita.com/wp-content/uploads/2021/06/ind_inshld_684b.jpg&w=255&zc=0)
積み重なる職人たちの時間 – インド家具の作り方[インドモノ辞典]
■異常に手間のかかっている木製品たち インドの木製品をよく見てみると、「異常なまでに手間がかかっているのではないか？」と思えるものがあります。 例えばこのお香立てに空いている多くの穴。ざっと数えて150個ほどの穴が空いて […]
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ロマンあふれる自然染料 – インディゴケーキを求めて
■ロマンあふれる染料インディゴケーキ インディゴケーキとは、人類が何千年も使ってきた、伝統的な自然染料です。インド藍を農園で栽培し、発酵させ、固形にして、長期保存可能で誰でも簡単に使えるようにしたブロック状の自然藍です。 […]
No Comments![魔法の打楽器 タブラの作り方[インドモノ辞典]](https://blog.tirakita.com/wp-content/themes/journalcrunch/timthumb.php?src=https://blog.tirakita.com/wp-content/uploads/2021/05/DSCF1473-1.jpg&w=255&zc=0)
魔法の打楽器 タブラの作り方[インドモノ辞典]
■タブラとは タブラとはインドの代表的な打楽器。叩いて音を出すだけだったら誰にでも出来ますが、本気で習得しようとすると世界で最も難しい打楽器の一つです。 タブラは2つの太鼓を一対として構成される世界でも珍しいタイプの打楽 […]
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HORN OK PLEASE – あえてクラクションを求めるインドトラックの謎
■キュートなインドのトラック インドのトラックはかわいい♥ インドが大好きなティラキタ買付班の偏愛なのかもしれませんが、インドのトラックはかわいいと思います。 一般的に見ても十分かわいいと思うのは、インド愛 […]
No Comments![古い布を上手にリサイクル！ 古来から伝わるインドの刺繍 – カンタ [インドモノ辞典]](https://blog.tirakita.com/wp-content/themes/journalcrunch/timthumb.php?src=https://blog.tirakita.com/wp-content/uploads/2021/05/DSC_8018.jpg&w=255&zc=0)
古い布を上手にリサイクル！ 古来から伝わるインドの刺繍 – カンタ [インドモノ辞典]
■伝統的なカンタ刺繍 インドにはカンタと呼ばれる刺繍があります。 カンタ、もしくはカンタ刺繍とは、パッチワークの布に、チクチクと針を通し、美しい一枚の布に再生させたもの。パッチワークのカラフルさ、刺繍のかわいさが特徴で、 […]
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油を食べるカレー ニハリについて
今週はカレー＆スパイス伝道師 渡辺 玲 監修のビーフ・ナハリが新入荷しました。 聞き慣れない名前のカレーであるナハリ、もしくはニハリについて、ティラキタ買い付け班の実体験を元に書いてみたいと思います。 ナハリとはどんな料 […]
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マッチョ大国インドと、伝統的なトレーニング方法について
今回はインドの神聖な相撲「クシュティ」に使われるふんどしである、ランゴットが入荷しましたので、それにちなんで、インドの筋トレ事情などを書いてみたいと思います。 ■マッチョ大国インド 控えめに言って、インドはマッチョ大国で […]
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【インドモノ辞典】インドに昔からあるエコアイテム 沙羅双樹の葉っぱのお皿について
■葉っぱのお皿について ティラキタの商品の一つに、葉っぱで作られたお皿があります。 葉っぱを縫い合わせて、整形して一つ一つ手作りした、正真正銘の葉っぱのお皿です。 シンプルな葉っぱのお皿ですが、シンプルさの中にインドの文 […]
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ガイドブックには載ってない。インドの工芸タウン ミニガイド
■インドにはいろいろな工芸の街がある インドのハンディクラフトを追いかけているうちに、インドのハンディクラフトには、それを作っている特定の街があるらしいと気がつくようになりました。 とは言うものの、デリーでお店の人に聞い […]
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