インドが大好き!!
完全無料で万病に効くと、インドやネパールで話題の健康法とは
■インドは成人病大国 日本ではあまり知られていない事ですが、インドは世界有数の成人病大国です。その原因は、彼らの食生活にあります。 カレーなど辛いものは過剰に辛くて、僕らには食べられません。ジェレビー等の甘いお菓子は頭が […]
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ここが変わった！！ 2018年バラナシ訪問レポート
インドパパ、2000年頃にバラナシに長く滞在していたのですが、その後は数年に一回位のタイミングで訪問しています。時間をあけてバラナシを訪問してみると、ここが変わった、これは変わっていないというのがよく見えて来るものです。 […]
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インドルピーが歴史的激安レートに！ 旅人視点で見るインドの物価事情
■インドルピーがついに1ドル=72ルピーに！！！ 1ドル50-60ルピー台で長いこと安定していたインドルピーが、ここ最近(2018年9月)、1ドル=70ルピーを超え、歴史的最安値を更新し続けています。 今回のインドルピー […]
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結婚式の贈り物は牛だって！ 真っ赤で神秘的なネパールの結婚式を全力レポート
ネパールの結婚式は真っ赤で神秘的でした。 日本の結婚式も、その昔はこんなだったのかもしれない…と思わせるような、素朴さと庶民的な感じがあり、さらに異国情緒のある儀式が何とも言えない、ネパールの村の結婚式に参加してきました […]
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オートリクシャがとてもキュート！ インドにIKEAができたって！！
source:designboom ■インドにIKEAができたって！！ 先週、インドにIKEAができたというニュースがやってきました！！！ マジか！！！ インドにIKEAだよ！！！ あの混沌の国に、シンプルでおしゃれなI […]
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ネパールの味の魔術師 タカリ族経営レストランのキッチンを覗く
■ネパール国民食、ダルバートタルカリ ネパールの国民食、これをカレーと言うなら、ネパール人は毎日カレーを食べているという事になります。 彼らは少なくとも、１日に朝晩カレーを食べています。このカレー、ネパールでは、ダルバー […]
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インドカレーはすごく簡単！ ５分で作れて美味しいインド料理のひみつ
みなさん！インド料理作ってますか？ 暑い季節がやってくるとぴりりと刺激の強いものが食べたくなりますよね？インド人も暑くなってくると唐辛子の量を増やして更にスパイシーなカレーを楽しみます。 そんなカレーなのですが、「数十種 […]
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もうボラれない！ インドが初めての人でも適正価格でオートリクシャに乗る方法。
■インドには定価がない 日本人が初めてインドに行った時、どうも勝手が違うのが、インドには定価がないと言うことではないでしょうか。 日本ってすべてのものに値段がついていて、人によって値段が変わるなんてことはありませんよね。 […]
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インドのチャイは普通の紅茶では作れない。チャイの作り方から飲み方までを一挙紹介！
■インドと同じ味にならない インドに初めて行ってチャイの美味しさに目覚め、日本に帰ってきてチャイを作ろうとしたところ、どう頑張ってもインドのあの味になりませんでした。 インドのチャイは濃縮された旨味とコクがあって大変美味 […]
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新しいのに懐かしい。 ネパールの発酵食グンドゥルック
■ネパールの伝統的な発酵食グンドゥルック ネパールにはグンドゥルックと呼ばれる伝統的な発酵食があります。正直な話、このグンドゥルック、あまりにも見た目が地味なので、ネパールにちょっと行っただけでは発見することができません […]
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