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インドのチャイは普通の紅茶では作れない。チャイの作り方から飲み方までを一挙紹介！
■インドと同じ味にならない インドに初めて行ってチャイの美味しさに目覚め、日本に帰ってきてチャイを作ろうとしたところ、どう頑張ってもインドのあの味になりませんでした。 インドのチャイは濃縮された旨味とコクがあって大変美味 […]
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料理が美味しくなる魔法がかかる！ インドのタンドリー窯
今日は、インド料理の中で重要な役割を果たす、タンドリー窯について書いてみたいと思います。タンドリー窯は日本ではあまり一般的でなく、実際に使用する機会も少なくて、その魅力が知られていないので、この機会に、できるだけ詳しく紹 […]
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常識を疑え！ 個性が集まる国 インドで見つけた11の不思議
インドってば、本当に、本当に面白い国です。一回行っただけだと、「ただ押しが強くて、汚くて、暑いだけの国じゃん！！！」と思いがちですが、インドに長く滞在すればするほど、この国は何でもありなんだな?と思うようになります。 今 […]
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ほぼ全員結婚できて、離婚率は2%以下。 インドに学ぶ成功する結婚の秘訣
■今、結婚が難しい 今、日本は色々な意味で結婚が難しくなっていると思います。 ネットでちょっと検索すれば、結婚が出来ない、結婚生活がうまくいかないと言う記事が山ほど出てきます。 自分の周りでも、結婚したいのに出来なかった […]
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アベ首相はラーメン屋さんの立て看板になるか？
■アベ首相とラーメン屋さんの関係を考察する モリカケ問題などで世間を賑わせている安倍首相ですが、5年の長い間に渡って首相を務め、良い悪いは別として、日本を代表する顔になったと思います。旅行に行って、外国に行って話をしてみ […]
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世界最大級のヨガフェスに行ってみた！ Internatinal Yoga Festival 2018全力レポート
世界最大級といわれるヨガフェス。 まあ、インドはヨガ発祥の国な訳ですが、良くも悪くもなんでもありのハチャメチャなこの国でこれだけ大規模なヨガフェスが行われているということで、正直「本当に居心地のよいヨガフェスなんだろうか […]
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やっぱりインドが好き！！ 離れてから想うインドの素敵なポイント10個
■空気のかおりがインド！！ インドには、インドの空気のかおりがあります。 かおりというか、匂いというか。とにかくインド独特のものです。 インドの香りを一番強く感じるのは、インドの空港に降り立って、飛行機のドアを出る時。 […]
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サービス精神が過剰気味！！ ほとばしる愛を感じ取れるインドのWelcomeポスター
■僕らと彼らのセンスが違いすぎる！！！ インド人と関わっていると「僕たちは同じ惑星に住んでいるのかな？」と思うほど、彼らと僕らがかけ離れている事があります。絵のセンス、社会常識、お金の使い方、電車の乗り方、人との付き合い […]
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4ヶ月で死者が1000人超え！ 世界最悪のラッシュを記録するムンバイの近郊列車に乗ってきた
■インドと言えば乗りすぎの列車だよ！！ ティラキタ買い付け班が大好きな写真たちがあります。 屋根にも、機関車の前にも、扉からも、ありとあらゆるところから人がはみ出しまくっているヤツです。 ネットを探していると色々な乗りす […]
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え！ 火を使うの？ インド人が教えるステンレス食器についているシールを剥がすコツ
■インド製の食器についているシールが困りもの 私達はインドからステンレス食器を輸入・紹介していますが、お客様からよくお問い合わせを受けるのがステンレス食器についているシールについてです。 シールはサイズや、ブランド表記の […]
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