こんにちは！
ティラキタの梅原です。
お元気ですか？
自粛が解除されたので、髪の毛を切ろうかと思い立ち、自転車で床屋さんに行ってきました。仕事のお昼休みに海岸沿いの道をシャカシャカと走って床屋まで行ってきたのですが、床屋さんに長い行列ができてました！！
ざっと見たところ、2時間待ちくらいかなぁ…
最初はとってもびっくりしましたが、「みんな、コロナ期間中は散髪を我慢していたんだね。考えることは一緒なんだね。」と、ちょっと優しい気持ちになりました。
さて、今回はインドから衝撃のニュースがやってきました。ティラキタにも縁の深い、ラジャスタンの都市ジャイプールにサバクトビバッタの大群がやってきたというのです。
■ジャイプールにサバクトビバッタの大群が来襲 |
アフリカ東部で発生していたサバクトビバッタの大群が、昨日、とうとうジャイプールにまでやってきました。
膨大な数のサバクトビバッタが空を飛び、屋上を埋め尽くすバッタの群れはこの世のものとは思えない光景です。
インドの取引先からWhatsApp経由で送ってもらった動画には、ホラー映画の中の世界が広がっていました。
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【今週のレシピ】キョフテ バーガーハンバーガーは、言わずと知れたアメリカの国民食ですが、世界各国に広まり、各地でその国独自に発展している料理のひとつです。 パンの試作に没頭していたある日ふと、中近東のハンバーガーはどんな形で食べられているのかな？と思い調べていて、トルコの肉団子「キョフテ」をアレンジしたレシピを思いつきました。
キョフテは、羊肉や牛肉にスパイスを混ぜて作る肉団子です。肉の臭みを消すために、スパイスが入ることが特徴です。今回はフレッシュミントを多めに入れたらおいしくなりました。 マヨネーズにもヨーグルトとミントを入れ、トルコっぽくしています。食べ応えがあるバーガーです。 | 
