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ショリショリ食感がハマる! インドの不思議菓子Dry Petha
■マサラフードの帝国インド インドってばすごく奥が深くって、インドに20年通っても食べたことのないモノが色々あります。それもそのはず、インドと一口にいますが、インドはヨーロッパ大陸と同じくらい大きくて、色々な地域性があり […]
ビリヤニ! こんなに旨いインド料理は初めてだ!
■魅惑のビリヤニ 今まで、インドに何十年も来てて、全然試さなかった食べ物があります。それは、ビリヤニ。インドと言えばカレーに、チャパティ。カレーだけでも何種類もあるし、南インドのものもあるし、よく分からないビリヤニとか言 […]
一度は行ってみたい! インドに存在する不思議な場所 Part 2
一ヶ月くらい前に書いた「一度は行ってみたい! インドに存在する不思議な場所」が人気だったので、気を良くして続きを書いてみます。 「インドにはこんなに不思議な場所がある!!さすがインド!」って思いますけど、よくよく考えたら […]
頼んだ荷物はいつ来るの? 近いようで遠い国インド
毎度のことですが…インドにはほとほと困らされます。 困った度にブログに書くので、 「インドパパさ、それが好きでインドと仕事してるでしょ?」とか、 「ホント、マゾだよね?」とか、 「それが仕事ってありえない…」って友人に言 […]
一度は行ってみたい! インドに存在する不思議な場所
インドって本当に凄いよなぁ…本当に広いよなぁ…っていつも思います。インドの魅力に取り憑かれて通うようになって20年になりますが、まだまだインドをちょっとしか知らないと感じます。 「インドはこんな国だよ」って喋っていても、 […]
男性の多くがボディーガード – インドの不思議なマッチョ村
「インドの脅威のマッチョ信仰」という話を以前、ブログで紹介しましたが、確かにインド人はマッチョ好き。街をうろうろ歩くと、雑居ビルの2Fとかに必ずと言っていいほどボディビルダーのムキムキのポスターが張ってあり、体を鍛えてモ […]
トラブル続きの魔法のスカートが帰ってきた!
すごい不思議なんですけど、一度問題が起きた事って何回も重ねて問題が起きたりしませんか? いつもは全然問題ないのに、なぜかそこに限って問題が続発する…ティラキタでも、たまにそういう事があります。そう言う時はミスの原因を考え […]
無駄に遅い! 共産主義都市コルカタでお買い物してみた
BRICSなどと呼ばれ経済発展中のインドですが、実は地域によって発展度は様々です。首都のデリーでは街で走っている車がどんどん新しくなり、街が綺麗になって「インド凄いなぁ! 経済発展しているって言うのはこういう事なんだね」 […]
肌を切り、血を出して病気を治すインド伝統の治療法とは?
10億以上の人々が暮らし、社会的な格差が大きなインドでは、経済的に現代医学の恩恵を受けられない人々がいます。そんな人達が頼りにするのが古代から伝わるアーユルヴェーダなどの民間医療です。40000年以上前から伝わるインドの […]