溢れるほどの肉・肉・肉!! ムンバイのイスラム街を訪ねる【ティラキタ駱駝通信1月23日号】

2016年1月23日     No Comments    Posted under: 駱駝通信バックナンバー

こんにちは!
インドパパことティラキタの梅原です
お元気ですか?

昨日からムンバイに来ています。ムンバイに来る度に思いますが、この街にはいいホテルがありません。高すぎるか、安くて小さすぎるかのどちらかばかりで、値段・清潔さ・部屋の広さ・便利さが揃った手頃なホテルがないんです。

長年、ムンバイに来る度に良いホテルがないかと探して色々なホテルを試しているのですが、なかなか見つからず、今回はムンバイの中心部のムスリム居住エリアの中のホテルに宿泊してみました。

ホテルを出てレストランに入ってみると…肉! 肉! 肉!!
インドってあまり肉料理のないお国柄ですが、ムスリム居住区は完全に肉祭り。

何回も訪れているムンバイですが、今回はまるで中東諸国に来たかのようです。
インドって本当に色々な顔がある国だなぁ…って改めて実感しています

今回もおもしろ記事と、色々な商品たくさんでお送りいたします。ぜひごゆっくりお楽しみください。


■溢れるほどの肉・肉・肉!! ムンバイのイスラム街を訪ねる

あまり知られていないことですが、基本的にインドはベジタリアンの国です。多分、半分6割以上はベジタリアンだと思います。その理由は宗教的に肉を食べることがあまりよい事とされていないためなのですが、ムンバイに肉祭りを繰り広げているエリアがあったのでレポートしてみます。

 


【今週のレシピ】ドイ・マーチ

インド・ベンガル地方の名物料理、ドイ・マーチです。「ドイ」はヨーグルト、「マーチ」は魚のことで、そのままずばり魚のヨーグルト煮込みになっています。インド料理では材料名がそのまま料理名になっていることが多く、このドイマーチもその典型例の一つですね。 

ベンガル料理としてはコイ科などの川魚を用いることが多いですが、比較的手に入りやすい鯛を材料として使いました。鯛なのですごくリッチな味わいです(笑) チャパティよりはご飯に良く合いますので、ダールなどと一緒にお召し上がりください!

1.2980円のサリーのラインナップが増えました!

2.【大好評】ヨギティーのお試しセットがリニューアル!

■ヨガの先生が作ったお茶
ヨギとはヨガの先生のこと。このヨギティーはヨガの先生がヨガをした後にはこういうお茶が良いのではないかとからあと心の声を聞きながら配合して作成したお茶です。
一般的なお茶とは違い、ヨギティー独特の味わいが大変素敵です。色々な味があり、人によって好みがありますので、本格的ん購入する前のテイスティングとしてお試しセットをご利用ください。

3.インドネシアの激辛チリソースが入荷!

■チョー辛い!!
この商品はお客様のおすすめで入荷したのですが、「現地で一番人気!! 本当に辛くて美味しいですよ」と言っていました。

辛い物好きの皆様、インドネシア現地で大人気のチリペースト、をぜひお試し下さいませ

4.インドのゴージャスハンドバッグが入荷しました!

5.インスタント 焼きそば アヤム クリスピー味が入荷しました!

■安心のハラル食品
インドネシアで人気の焼きそば、ミーゴレンがインスタントになりました。中でもカリッカリのフライドオニオンチキン味は大人気です。簡単調理でインドネシアの味をお楽しみいただけます。

6.【切り売り】インドの防染染めの布が新入荷!

7.ベンガル民謡- バウルの歌を探しに行く本

■聖者廟を彷徨う
何百年もの間、ベンガル地方で歌い継がれ、今日も誰かが口ずさむバウルの歌。宗教なのか、哲学なのか、それとも?? 譜面にも残されていないその歌を追いかけて、バングラデシュの喧噪に紛れ込んだ。音色に導かれるかのように聖者廟、聖地、祭、ガンジス河を転々とした先に見つけたものとは。

8.ウッドブロックのテーブルクロスが入荷!!

9.花粉対策にはネティポットがオススメ!

■お湯で鼻を洗いましょう
ネティポットはインドのヨーガで鼻うがいをするときのアイテムですが、ここ数年、このネティポットが花粉対策にとても効くと話題になり、よく売れています。

10.腰高窓サイズのインドの木版カーテンが新入荷!

11.[賞味期限間近セール]フィリピン料理 ギナタング グレイの素

■フィリピンの伝統料理
フィリピン料理「Ginataang Gulay(ギナタンググレイ)」が簡単に作れるギナタンググレイスープの素です。「Ginataang Gulay(ギナタンググレイ)」とは、野菜、魚介類や果物などをココナッツミルクで煮た甘めのスープです

13.ネパールゲリのフリースジャケットが売れています!

14.切って貼って世界の家を組み立てよう!

切って貼って世界の家を組み立てられるシリーズが入荷しました。

ネパールの首都「カトマンドゥ」に住むアニサさん一家の家をペーパークラフトで忠実に再現(?)出来る紙工作セットです

15.金糸入り! インドの豪華テーブルランナーが新入荷!

16.トランスの新譜が色々入荷しました!

SKIZOLOGIC – REMIND[CD] 2000円

全世界限定300枚リリース!!
FLIGHT604 CHANPERT II[CD] 2000円

ZION604が自信を持って送るFLIHGT604のChapter II
SKIZOLOGIC – ROBOTIZED[CD] 2000円

イスラエルトランスの新星
JOUJOUKA FILTER ROCK[CD] 1388円

JOUJOUKA is back to MATSURI !!!!
Time Paradox[CD] 2000円

Nu Goa from Japanに続くYUTAコンパイルアルバム第二弾 “Time Paradox”
MASA Son ov a Seed[2CD] 2314円

90年代初頭Goaの聖地を旅してきたDATテープの中からセレクト
V.A. OUTERZONE[CD] 2129円

スオミのトップランナー、Igor Swamp、Salakavala、Discolinたちが書き下ろした最新トラックで構成された珠玉の一枚!

17.金糸入り!インドの豪華テーブルカバーが新入荷!

18.[賞味期限間近セール]トマト チキン カレー にんじん入り 【Brahim】

美味しい! ティラキタでの試食会で絶賛



「え? これレトルトなんですか? 信じられない!」

「辛くなくて食べやすい! 日本のエスニックレストランよりも美味しいかも! 」

「今日の夕飯にします。友達呼んじゃおう!」

と大評判のマレーシアカレーです

21.インドの刺し子 ラリーキルトがもっと入荷しました!

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