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材料も作り方も とてもシンプルなのに一生楽しめる料理 – ダルについて
■シンプルなモノほど美味しいと思う いろんな料理を日々食べていますが、正直、シンプルな料理ほど美味しいんだなと感じています。 もちろん手の込んだ料理も美味しいですよ。 シェフが心を込めて作った上質なフレンチはやっぱり美味 […]
水晶輸入の落とし穴!! インドからヒマラヤ クリスタルを輸入してみた
■インドは宝石の土地だった いつも素敵な商品がないかなぁ…と思ってインドやアジアをウロウロしているティラキタ買付班。2025年9月に、インドとスリランカに宝石を探しに出かけました。インドの街をテクテクと歩いていると、色々 […]
世界が平和でありますように लोकाः समस्ताः सुखिनो भवन्तु のマスキングテープを作った裏話
■人のこころがわからない ここ最近、人のこころのあり方や、人のこころの性質について、とても興味があります。 なぜ、人のこころは不安定なのだろうか なぜ、物やお金を沢山を持っても満足しないのだろうか なぜ、鬱になるのだろう […]
美しい音階で身も心も満たされる インド古典音楽合宿に参加してみた
■インドは宇宙を見ていると思う インドって、すごい不思議な土地でして、本当に様々なモノ、ヒト、文化がマンダラのようにあります。一番最初にインド文化の魅力に取り憑かれてしまったのは、インド古典音楽からでした。 インド文化を […]
不思議の国インドの口腔ケア 古来から伝わる南インドの秘法ガンドゥーシャについて
■インドでは油で口を綺麗にするらしい インドっていつも僕らをびっくりさせてくれる国だよね ですよねぇ。予測のつかない国ですよね この動画はインドの春のお祭りなんだけど。街中で大きな焚き火をするんだ。んで、炎が大きすぎて交 […]
南インドのお味噌汁サンバルの中に入っている筋だらけの食べずらい奴は何か?
■サンバルの中の食べづらいアイツ 初っ端から食べカスの写真で申し訳ありません。この不思議なモノを説明するのに適切な写真がこれしかなかったので…。 今回のお題はこの食べカスの話なんです。 南インド料理にサンバルっていう料理 […]
インドの中の異国カシミールへ 人生60年間を刺繍に捧げた漢に会いに行く
■インドの中の異国カシミール 今回の記事はインドの中の異国カシミールに住む、人生60年を刺繍一筋にかけた漢たちの話です。 インドにはいろいろな地域がありますが、その中でも一風変わっているのがカシミールです。 デリーから見 […]
オニオンもガーリックもなし。けれど満たされる─その名は「ISKCON」
■オニオンもガーリックもなし。けれど満たされる─その名は「ISKCON」 インドを旅していると、「食べること」と「祈ること」に関連性があることに気が付きます。シーク教徒の総本山アムリトサルのゴールデンテンプルで、毎日出さ […]
手織りのカッチショールを作る、ブジョーディ村のムケーシュさんちを訪問する
■ハンディクラフトは辺境に ティラキタ買付班、グジャラート州カッチ地方のブジョーディ村の工房を訪問しました。 ハンディクラフトの豊富なグジャラート州カッチ地方に、手織りで作られる素晴らしいショールがあると聞いて行ってきた […]
伝統を頑なに守って作られるアーユルヴェーダ オイル Keraleeya Ayurveda Samajamがやってきました
■100年以上受け継がれるケララアーユルヴェーダの聖地 ティラキタ買付班、南インドはケララ州のショーラヌールにある、100年以上受け継がれるケララアーユルヴェーダの聖地を訪問しました。ショーラヌールは有名な観光地であるコ […]


