インドのスナック菓子を食べ比べたら…驚きの事実が!【ティラキタ駱駝通信 6月26日号】
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南インドの料理といえばまず思いつくのがこちらの「サンバル」。 南インドの食事では朝昼晩いろいろなシーンで登場する料理で、ティファン(軽食)ではイドゥリやドーサにソースとしてつけたり、ミールス(定食)ではバナナの葉の上にずらりと並んだカレー類の中に一員として必ず見つけることのできるカレーです。 特にナスはおすすめです。大根、人参、オクラ、ズッキーニなどなど…季節ごとの旬のお野菜の旨味をお楽しみ頂けます。! レシピを書くと最大500ポイントが貰えるキャンペーンもやっています。
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