商品について
ショリショリ食感がハマる！ インドの不思議菓子Dry Petha
■マサラフードの帝国インド インドってばすごく奥が深くって、インドに20年通っても食べたことのないモノが色々あります。それもそのはず、インドと一口にいますが、インドはヨーロッパ大陸と同じくらい大きくて、色々な地域性があり […]
2 Comments
ビリヤニ！ こんなに旨いインド料理は初めてだ！
画像:Wikipedia カレーみたいにあまり辛いわけでもありませんし、多少、油分がありますが、日本の炒飯とそう変わりありません。ビリヤニは野菜だけのベジバージョンもありますが、やはりお勧めはチキンかマトン。スパイスで煮 […]
4 Comments
保護中: もう本当に勘弁して欲しい！！ スパイス輸入 大失敗レポート Part 2
この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
コメントを読むにはパスワードを入力してください。
トラブル続きの魔法のスカートが帰ってきた！
すごい不思議なんですけど、一度問題が起きた事って何回も重ねて問題が起きたりしませんか？ いつもは全然問題ないのに、なぜかそこに限って問題が続発する…ティラキタでも、たまにそういう事があります。そう言う時はミスの原因を考え […]
4 Comments
ハルモニウムの工房に行ってきました！
インド楽器といえば弦楽器のシタールや打楽器のタブラが国際的に有名ですが、インド国内で一番多く販売され使用されているのはシタールやタブラではなく、弦楽器のハルモニウムだったりします。 ハルモニウムは、ふいごから空気を送る事 […]
No Comments
ムンバイの中心でイン インディア エブリシング ポッシブル！！！と叫んだサリー屋
日本って一度法律ができたら、「絶対に守らないといけない！」みたいに皆が思って、凄く厳格に適用されますよね。消費税だって、交通規則だって、路上喫煙禁止だって、みんな法律を作る人の思うがまま。日本においては作られたルールは絶 […]
No Comments
『Tシャツデザインコンテスト』受賞者発表！
先日、募集いたしましたオリジナルTシャツデザイン、本当にたくさんのご応募を頂きました！ たくさんのご応募、本当にありがとうございました。 素敵なデザインばかりで、ティラキタスタッフも選ぶのに一苦労でした。 本音を言えば、 […]
No Comments
タルチョーを作っている人たちに出会いました
一つ前のブログで紹介したデリーのチベット人居住区マジュヌカティラをうろうろ歩いていた所…当店のイベントでもたくさん使用し、販売もしているチベットの5色旗タルチョーの製作光景に行き当たりました。 タルチョーと言うのは、チベ […]
1 Comment 
手巻きたばこの巻き方
一章：手巻きたばこの巻き方、特徴 1，手巻きたばことは？ 手巻きたばことは、紙に巻かれていないたばこ葉を、自分好みのフィルターや巻紙を使用し、自分だけのオリジナルを愉しむたばこです。 自分でたばこを作ることにより、一本あ […]
No Comments
驚愕！ インドの不思議スイーツ、ソーンパプディの作り方が凄い!!
ティラキタで昔から大人気のお菓子、ソーンパプディ。ソーンパプディとは、ミルクとカルダモンの味がする、針状になったインドの不思議なお菓子なのですが、その不思議な食感、甘さ、カルダモンのさわやかな香りがミックスした大変美味し […]
6 Comments
