【ティラキタ駱駝通信1月5日号】 DANCE OF SHIVA2012 開催決定!
新年、あけましておめでとうございます。 電気が一日に18時間来ないとか、納期が全く守られないとか、航空便でしか商品を発送できないとか、そう言った小国ならではの不都合だらけです。そんな国と、ティラキタは長くお付き合いしています。 最初は小さく始まったお付き合いも、気がついてみれば太い繋がりができるまでに。 「ねえ、君のところでは何人くらいが働いているの?」 「全員が直接工場に来るわけではないけど、2000人くらいだよ」 「え? 2000人! それって、全員がティラキタの仕事をしているわけじゃないでしょ?」 「そうだけど。でも、君の所の仕事しかしていない人もそれなりに居るよ」 僕達はネットショップをやっていて、毎日10人位の仲間と仕事をしています。10人だから本当にちょっとした人数です。でもネパールでは、僕達を頼りにして生活している人たちが何百人も居るのでした。 「私達との継続した取引を通じ、現地の人達がきちんとした生活を送れるようにします」 私たちの大切な約束の一つですが、今年も変わらず続けて行きたいと思っています。 ティラキタでは昨年にも増して、インドやネパール、アジア諸国からの面白くて素敵な品々を紹介していきますね! 本年も、ぜひよろしくお願いいたします。 さて今週のメルマガは ・古代から伝わる砂糖づくりの現場を発見しました! ・DANCE OF SHIVA2012 開催決定! ・あと40個! 新年恒例福袋! ・年忘れ&謹賀新年大セール! です。 もちろん、新入荷も続々入荷しています。 今週も駱駝通信の始まり始まり!! ごゆっくりお楽しみください ■インドに古代から伝わる砂糖づくりの現場を発見しました! ティラキタ買い付け班はインドの隅々まで旅行していろいろな商品を探しています。ガンジス河のほとりや、ヒマラヤの麓、大都市のバザールまでどんな所でも商品を探してウロウロします。そんな買い付けの途中で「これは買い付けできないよね…でも面白い!!」と言うモノに出会う事がしばしば。 ティラキタ買い付け半の興味を惹いたのは、デリー北部の都市チャンディガルを抜けてちょっとした時のこと。チャンディガルは肥沃な土地で知られるハリヤナ州の州都で、都市を抜けると一面の農村地帯が広がっているエリアです。黄色い菜種が美しく、緑の穂が地平線まで続きます。トラクターを使っている農家もありますが、まだまだ牛も馬も現役で働いています。 車で走っていると、道端にいきなり煙突が出現しました。小さいけど、畑の中に突然3m位の煙突が出現するのはなんか不思議な光景です。 「すいません。これなんでしょうか?」と聞くと 即席の砂糖工場が作られているのは、さとうきび畑のど真ん中。 絞ったさとうきびジュースを直径3mはあろうかという大きな大きな平べったいお鍋の中に入れて煮詰めます。この時に使われる燃料は絞ったさとうきびのカス! 自分で自分を煮詰めることができるなんて…さとうきびがちょっとかわいそうな気がしますが、でも、とってもエコロジーです。 日本のお鍋と一緒で煮ているうちにアクが出てきます。もちろんアクは丁寧に取り除いていきます。でも、あんまり完璧には取れません。その辺は適当で大丈夫なようです。 十分に煮詰めていくと、中に砂糖が出現し始めます。それをもっと煮詰めて、塊にして、乾燥させて。最後にパラパラとスパイスを軽く振って出来上がり!! ■DANCE OF SHIVA2012 開催決定! 昨年末から何人もの方に「今年のDANCE OF SHIVAはいつですか?」と聞かれていたのですが、ほぼ決定しましたのでお伝え出来るようになりました! ■あと40個! 新年恒例福袋! 毎年、「買えなかったーー」とか、「来年はもっと中身は少しでいいので数を多く作ってください」とか、反響がとっても大きい福袋です。後、残りが40個だけ! 毎年、1月1日に瞬間的に売り切れてしまうのですが、今年は年末のメルマガで告知をしなかったので珍しくまだ残っています。 ■最大60% OFF 年忘れ&謹賀新年大セール! ただいま、ティラキタでは1月9日まで年忘れ&謹賀新年大セールを行なっております。年に数度しか行わない全店規模の大セール! しかも今回は2012年度の神様カレンダー付き&いっぱい買うとティラキタオリジナルバッグまで貰えちゃいます! |
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