ティラキタカタログの2024年版ができました♪【ティラキタ駱駝通信　2月2日号】

こんにちは。
ティラキタです。

今週はネパールから2.6トンの荷物がティラキタにやってきました。ネパールからの荷物は時間がかかるのがいつものことでして、こちらの荷物は昨年の8月、9月に注文した商品たちです。

注文して、お金を払ってから半年くらいしてゆっくり…でも山の国なので運搬だけは飛行機でびゅーんとやってきての到着です。

今回の入荷の目玉は、ヒマラヤの草花を使って作られた素敵な手作り石鹸です。パッケージも香りも本当に素晴らしい、一級品と言える石鹸たち。

出品のために、一つ一つ、成分をチェックして香りを嗅いでいたのですが、全部、本当によく作られている！！　と感動していました。

今週も、他に色々な商品が入荷していますよ。 ぜひごゆっくりお楽しみください。

ミャンカム
バイシャプーという珍しい葉っぱ（野菜？ハーブ？）をいただきました。英語ではビートルリーフ、インドではキンマ、パーン、ベトナムではラ・ロック、などと呼ばれており、アーユルヴェーダに使われる薬効もあり、スリランカでは豊かさや繁栄の象徴とされて慶事には欠かせない、などなど各国で親しまれている葉っぱのようです。ビンロウや石灰と一緒に噛みタバコとして親しまれているのもこの葉だそうです。

どんな料理に使われるかと調べて真っ先に出てきた「ミャンカム」をまずご紹介します。おいしいのかな？という感じでしたが、作ってみたらおもしろい！おいしい！ココナッツがお好きな方はきっと気に入ると思います。

ミャンカムの葉は、特に変わった味も風味、クセや渋みもないです。なんとなく固そうに見えますがそんなこともありません。おいしくいただきました。