インドに行っても、国内で移動できない？　2021年10月現在のインド旅行のご注意【ティラキタ駱駝通信　10月28日号】

こんにちは。 ティラキタです。
お元気されていますでしょうか。

インドやネパールから間違えて荷物がやってくる。
お互い人間ですから、しばしばそう言うことがあります。

遠い国からやってきているものですから、中身が間違えていても返品はできません。
間違えてやってきたものは、間違いをそのまま受け入れて、なんとかして売るしかないのです。

今回の間違いは、このバックパック！！！
ちょっとしか頼んでないのに60個もやって来ちゃいました！！

ラムちゃーーん！！！
60個は多すぎだよ！！！
60個もどうするんだよぅ～！！！

倉庫に入り切らないよぅ（涙）

ということで、こちらの商品、60%OFFでセールすることになりました。

今週はネパールとムンバイからの再入荷商品がたくさん入荷しています。
ぜひごゆっくりお楽しみください。

インドに行っても、国内で移動できない？　2021年11月現在のインド旅行のご注意

先日のメルマガでもお伝えしたとおり、10月15日からツアー向けに、11月15日から個人向けにインドの観光VISAが再発給されるようになり、インドに行くことが出来るようになりました。

しかし、現在、訪問する州によってはインド国内で移動が制限されるケースがあるようです。

【今週のレシピ】茄子とレンコンのサブジ
「サブジ（Sabzi）」はスパイスを使ったインドの野菜お惣菜。インドが発祥の地である仏教やヒンドゥー教と、蓮の花は深いつながりがありますが、蓮の花は、インドの国花でもあるそうです！そして、その根であるレンコン、インドでも食べられていました！

今回は炒め物にしましたが、カレーやアチャール（ピクルス）もあるようです。次の機会に作ってみたいです。

通常、インド料理は、スパイスの香りを引き出すために丁寧に炒めたりするところ、このレシピは直接加えるというかなり大雑把な作り方で、どう仕上がるのかなと思いましたが、しっかりおいしくできました。こうなるともう、パウダースパイスを揃えることにさえ慣れれば、「手軽な炒め物」の部類かと思います。