MDH インド人がこよなく愛する簡単スパイスミックスについて【ティラキタ駱駝通信9月21日号】
こんにちは。
ティラキタの梅原です。 インドカレーと言うと、いっぱいスパイスを投入しなければいけないもの…と思いがちですが、どれだけ手軽に、簡単にインドカレーが作れるか試してみたのです。 MDHのスパイスはインド人主婦たちが失敗のないように既にミックスされたスパイスなので、本当に簡単!! ギーで炒めた玉ねぎにお肉とトマトを入れて、MDHのスパイスを入れるだけでした。インド本国のレシピだけあって、ちょっと油っぽかったのですが、それもまた、インドらしい味わい。 さて久しぶりになってしまったメルマガですが、色々な商品が新入荷&再入荷しています。ぜひごゆっくりお楽しみください。 【MDH】インド人がこよなく愛する簡単スパイスミックスについて 今回はインド人に絶大な人気を誇るMDHスパイスについて書いてみました。ティラキタでも定番のスパイスとして長年売っているMDHは、ティラキタだけでなく、インドに行ってもよく見かける定番ブランドです。 MDHのパッケージには可愛らしいヒゲのおじさんが描かれていて、こちらに向かって笑っています。 【今週のレシピ】ピーマンとカシューナッツのカレー 出汁や肉の旨味に頼らずに野菜とスパイスだけで美味しさを作り上げるのがインド・ベジ料理の醍醐味。 グレイビー多めのベジサブジに仕上げてみました。 |
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