こんにちは。ティラキタの梅原です。
お元気されていますでしょうか。 今週は、インドから化粧品のサンプルがやってきました。インドの化粧品が輸入できるようになったので、本輸入する前に、まずは使ってみようということで、色々なサンプルを取り寄せてみたのです。
やってきたのは高級で今風のものから、いわゆる伝統的なアーユルヴェーダの油まで40種類ほど。まずは個人的に日常的に使ってみつつ、いいものを入れていきたいなぁ…なんて思っているところです。
今週は、バリからの荷物がたくさんやってきました。他にもデリー、ムンバイ、ジャイプールからの商品を色々と紹介しています。
ぜひごゆっくりお楽しみください。
マッチョ大国インドと、伝統的なトレーニング方法について 今回はインドの神聖な相撲「クシュティ」に使われるふんどしである、ランゴットが入荷しましたので、それにちなんで、インドの筋トレ事情などを書いてみたいと思います。
控えめに言って、インドはマッチョ大国です。
インドは元々の社会構造が男性優位の社会であり、伝統的にマッチョが称賛されるお国柄。
男の子だったら誰しも筋骨隆々になりたいと一度は思いますが、インド人の筋トレにかける熱量は凄いものがあります。
【今週のレシピ】大根のテルダーラモルディブへ旅行したことをきっかけに、スリランカ料理に出会いました。 リゾートで味わった、スパイシーだけどどこか懐かしいような、なじみやすい味の料理の数々は、調味に多用される「モルディブフィッシュ」が、実は「かつお」だったからだということも知りました。
スリランカには野菜の料理がたくさんあります。「テルダーラ」「マッルン」「モージュ」「キラタ」など、カレーと共に複数の種類が同時に食卓に並ぶのが普通です。
この料理は、リゾートのビュッフェに並んでいた一品を再現したもので、遠く離れた外国で「大根」がこんな味付けでおいしく食べられていると知り、印象に残ったものです。 お土産のレシピブックを元に、スリランカ料理の基本の味付けに使われる食材を調べ、モルディブフィッシュを日本の「荒削りの鰹節」で代用しておいしく仕上げることができました。 | 
