こんにちは。ティラキタの梅原です。
お元気されていますでしょうか。 コロナになってから、買付に行けず、「新商品が入らないなぁ…どうしたものかなぁ…」なんて思う日々がつづていました。いつもであれば現地に赴いて「これを50個、これを30個」と選んでくるので、私達にとって現地に行けないのは死活問題です。
と困ったいたら、実はインドの方でも同じ様に「困ったなぁ…」って思っていたようで、ネット経由で毎日のように新商品の画像が送られてくるようになったではありませんか！！
朝も晩も、土日も祝日も関係なく、どんどこ写真が送られてきます！！
インド人のあの熱量で一日200枚とか送ってきます！！！
真夜中でも関係なく送ってきます！！
写真が送られてくる度にピコンピコンと携帯がなるので、正直、「インド人、まじウザい！」 日本にいても僕らはインドのあの熱量からは離れられないみたいです…インド、好きだけど毎日じゃなくてもいいYo!
さて今週も様々な商品が、いろいろな地域から入荷しました。
ぜひごゆっくりお楽しみください。
冬至の月が終わり、日が長くなっていくことを祝う祝日 マカラ サンクランティ(Makarsakranti) 今日1月14日は、冬至の月が終わったことを祝うお祭りの日です。
インドにはお祭りがたくさんありますが、今日のこの日は、ホーリーやディワリほどは知られていません。
ポンガルや、マカラサンクランティと呼ばれる今日、冬至を含む月が終わったお祝いの日について書いてみました。
【今週のレシピ】パヴ・バジ（ムンバイスタイル）ムンバイスタイルのパンに似合うカレーです。 MDHマサラシリーズに、パヴバジ専用マサラがあり、試してみたくなり購入しました。
水分量をかなり減らしてポテトサラダのように仕上げて、サンドイッチの具にもオススメです！ 細かくつぶされて汁けがないのが特徴で、パンにはさみやすく作られたのが特徴です。
ムンバイのダダール駅では、Pav Bhajiをパンにはさんだ軽食が名物料理になっていて、ボンベイっ子の心の料理とも言える味です。 | 
