こんにちは！
ティラキタの梅原です。
お元気ですか？
つい先日、インドで中国製アプリの使用禁止例が出ました。Tiktokなどを含む59種類のスマホアプリの使用を禁止しました。
今回の記事、インドのストリートアイテム - チャイダーン(Chaidaan) [インドモノ辞典]の中でもインドのチャイワラがTikTokで営業する話が出てきますが、小さな町の一介のチャイ屋がTikTokでチャイの営業をする時代になってきているんです。
そんな時代だからこそ、中国製のアプリを脅威と見て、使用禁止したのでしょうね。インドは変わるし、インド人も変わるけど、飲むものはずっとチャイだよな～なんて思いつつ、チャイについてのいろいろを書いてみました。 今週もいろいろな商品が再入荷しています。
ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ。
■【アジア雑貨屋さんの求人】4年ぶりに正社員の求人を行います |
現在、ティラキタでは正社員を募集しています。
平均在籍年数の長い会社なので、求人はあまり行っていません。
今回は4年ぶりの公開求人です。
Web、グラフィックデザインの経験があり、弊社の取り扱い商品に興味がある方を探しています。企業は人と一緒に成長するものです。
ともに頑張り、10年後、一緒にやってきてよかったねと言える。
素敵な未来を楽しみにして求人します
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■インドのストリートアイテム - チャイダーン(Chaidaan) [インドモノ辞典] |
インド人がこよなく愛する国民的ドリンク、チャイを運ぶ道具であるチャイダーン(Chaidaan)は、インドのストリートカルチャーにおいて、なくてはならない大変重要なアイテムです。
今回は、チャイダーンを話のとっかかりに、インドにおけるチャイのあれこれについて書いてみたいと思います。
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【今週のレシピ】アスパラガスのサンボル「サンボル」はスリランカの定番お惣菜。和え物という意味合いで、もっとも有名なのはココナッツを主体にした「ポル・サンボル」ですが、今回はサラダ的なサンボルをご紹介します。
シンプルにダイレクトにアスパラガスを味わえる、かつエスニック料理をなにか・・・と考えていて、以前ご紹介した「アーユルヴェーダ・にんじんサラダ」を思い出し、同様の作り方を試したところ、大成功！
ココナッツのしゃりしゃりした感じとやさしい甘さが、アスパラガスがもつ食感と甘さによくマッチします。 スリランカカリーのお供にももちろんよいですが、単品で白ワインやシャンパンともよく合います。 | 
