未来のインドがここにある!! デリーに忽然と出現したインドの未来都市IBS Aerocity【ティラキタ駱駝通信 12月12日号】
こんにちは! デリーの埃っぽい路上に駐車されている車の下で、仲良く犬と一緒に寝る男性の姿は浮浪者と言うよりは、なんだかもっと、可愛い印象を受けました。犬の首の角度と、男性の首の角度が合っていたりして、2人がとっても仲良しに見えます。 この写真をただ見ただけでは、「インドは後進国…」と思うかもしれませんが、視点を変えると「インドには路上で野良犬と一緒に寝る自由がある」とも思えます。 私達の国、日本にそんな自由は存在していない気がします。だって、日本には野良犬がいないんですから…。野良犬は殺処分なんですから…。見方を変えると、インドのほうが動物に優しい先進国とも捉えることができますね。 さて、今回はインドにて未来都市を発見したのでレポートしてみたいと思います。 ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ。 ■未来のインドがここにある!! デリーに忽然と出現したインドの未来都市IBS Aerocity
【今週のレシピ】ファルーダ
インドを始めとしたアジア諸国で親しまれている不思議なドリンクをご紹介します。デザートとして紹介されていることも多いです。 ぷるぷるのゼリー、バジルシードのぷるぶる+ぷちぷち、長さのあるバミセリのつるんとした食感、ほんのり甘いミルクにいちごとラズベリーの香り、ローズの香りもしっかりとして、とにかく「不思議」と形容するのがぴったりのドリンクです。 初めて味わったときの一口目は、とにかく衝撃的でした。ぜひ多くの方にこの衝撃を味わっていただきたいと思います。 |
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