女子旅やデート旅に最適! ベトナムのおすすめ観光地ホイアン【ティラキタ駱駝通信 9月13日号】
アラブ圏に行くと超かっこいいおじさん達が居るのですが、インドにもやっぱり、イイかんじのおじさんたちがいます。この写真のおじさんはそこまでカッコよくはないんですが、ふさふさの白髪のひげがイスラム風だなぁ…なんて思ったり。 さて、今週はデリーからやってきた3100Kgの荷物をみんなで開梱しているところです。 いろいろな商品が入荷してきていますので、どんどん紹介していきますね。 ■女子旅やデート旅に最適! ベトナムのおすすめ観光地ホイアン
【今週のレシピ】ベジ・フランキー
見た目はメキシコ料理のブリトーのよう。中身はインドらしい味付けのマッシュポテトが主で、食べたかんじはサモサのようでもあります。 ムンバイのストリートフードと言われており、インド版ブリトーと表現されていることもあります。歴史をさかのぼると1930年代のボンベイでこのフランキーの屋台が出ていたという話もあります。 トッピングのきまりはなく、豆や野菜は好きなものを好きなだけ。チーズが入るものあります。味付けもお好み次第。フレキシブルなスナックです。インドのストリート屋台では、「そんなに大盛りにして、キレイに巻けるのかしら?」というぐらいたっぷりの具材を、見事な手さばきで巻いてくれます。食べごたえがあることからも、人気のスナックとして定着しています。 |
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