新年明けましておめでとうございます。
創業から18年目になる今年は、よりお客様のお役に立てるお店になると言う目標を掲げました。
インドとアジアの専門店ならではの商品の使い方の説明、より丁寧な商品写真、そしてまだ見たことがないものをどんどん紹介し続けていきたいと思っております。
今年もよろしくお願いいたします。
今週は、日本初紹介のフレグランス製品が色々入荷しています。
ぜひ、ごゆっくりお楽しみくださいませ。
■ガスと共に愛を届ける。 クリエイティビティが溢れ出すインドのトラック | インドのことなら何でも興味があるティラキタ買い付け班。今回はクリエイティビティが溢れるインドのトラックを細かくリサーチしてみました！！！
トラックの図柄の紹介から、日本人がなかなか中に入ったことのない、トラックの運転席にまでお邪魔してみたレポートです。
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■インドの代表的スパイス クミンの使い方と保存方法 | クミンは、カレーの香りを作っている香辛料です。インド人は毎日、クミンを使っています。 食べて美味しいだけでなく、インド料理は食べる薬膳とも言われるように、健康面や美容面でも効能があります。このページでは、クミンの効能や保存方法、食べ方についてまとめてみました。
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【今週のレシピ】ベトナム・ソーセージ
べトナムのフライドライスを作ろうと材料を調べていたときに見つけた「ベトナムソーセージ」、これが入るときっとおいしくなるだろうと思いつつ、入手方法を調べているうちに、手作りできることが分かったので作ってみました。
現地ではバナナの皮で包んで蒸すそうですが、今回はラップで代用しました。 一般的には、市販されているものは大きく、手作りするときももっと大きく作りますが、今回は手軽に作って使い切れるように、小さいサイズで作ってみました。
加熱時間も短くて済みます。 冷めたあとは、ラップを包み変えて冷凍保存も可能です。 | 
