インドカレーはすごく簡単! 5分で作れて美味しいインド料理のひみつ【ティラキタ駱駝通信7月19日号】
インドパパことティラキタの梅原です。 これは、つい先日、カタールで見かけた電球なのですが…よく見ると、この電球、ちょっと変です。 電球型をしてはいるのですが、実際には電球ではなく、電球の中にLEDのシートが入っていて、LEDで光るようになっていました。 この形ってば、最初は白熱電灯だったと思うんですよね。そのうち省エネのスパイラル型の蛍光灯が出てきて、 いつの間にかLEDに進化してしまいました。LEDだったら何ももう、この電球型に拘らなくってもいいのでは…とすごい思うのですが、電球は電球型でなければならないというルールみたいなものがあるのでしょうか? 今週はとっても簡単に作れるインドカレーの話と、いろいろな商品満載でお送りします。ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ。 ■インドカレーはすごく簡単! 5分で作れて美味しいインド料理のひみつ
炊きたてのご飯にもよく合う、さばの煮付けです。普段と一味違う魚の煮付けを作りたいときにぜひ参考にしていただければと思います。 最後にふりかけるレモンは、「ベトナム風味」にするために重要な役目を果たしますのでぜひご用意ください。味付けに使うナンプラーは魚のだしのようなもので、レモンをかけるとナンプラーの風味が主張してきてとっても「エスニック」な雰囲気に変わります。 |
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