インドカレーはすごく簡単! 5分で作れて美味しいインド料理のひみつ【ティラキタ駱駝通信7月19日号】
インドパパことティラキタの梅原です。 ■インドカレーはすごく簡単! 5分で作れて美味しいインド料理のひみつ
炊きたてのご飯にもよく合う、さばの煮付けです。普段と一味違う魚の煮付けを作りたいときにぜひ参考にしていただければと思います。 最後にふりかけるレモンは、「ベトナム風味」にするために重要な役目を果たしますのでぜひご用意ください。味付けに使うナンプラーは魚のだしのようなもので、レモンをかけるとナンプラーの風味が主張してきてとっても「エスニック」な雰囲気に変わります。
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