もうボラれない! インドが初めての人でも適正価格でオートリクシャに乗る方法。【ティラキタ駱駝通信 6月28日号】
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インドパパことティラキタの梅原です。 来週の頭から、ティラキタ買い付け班はモロッコに下見に行ってきます。モロッコと言えばモロッコ雑貨。バブーシュやミントティーグラスなど、可愛いものがたくさんのはず…なのですが。行くのは一番熱い8月。 8月にサハラ砂漠のある国に行くっていうのは買い付けなのか、拷問なのかよくわからない感じです。はたしてティラキタ買い付け班、ちゃんと商品を発見して仕入れてこれるのでしょうか… さて、今週も素敵な商品がたくさん入荷していますよ?。 ■もうボラれない! インドが初めての人でも適正価格でオートリクシャに乗る方法。
もやし、きゅうり、パプリカといったさまざまな材料が入るカラフルなサラダ、ひき肉とナッツも入って、食べごたえも満点です。ナッツの食感がよく、ナンプラーとレモン汁のドレッシングが爽やかで、たっぷりの量を作ってもモリモリ食べられます。 今回ドレッシングに使用したタイの魚醤「ナンプラー」は東南アジアの広い地域において、独特の風味とうま味を料理に加えるなくてはならない調味料です。タイに隣接するラオスにも同様の魚醤があり「ナムパー」と呼ばれています。 |
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