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もうボラれない！　インドが初めての人でも適正価格でオートリクシャに乗る方法。【ティラキタ駱駝通信 6月28日号】

2018年6月28日

インドパパことティラキタの梅原です。
お元気ですか？

来週の頭から、ティラキタ買い付け班はモロッコに下見に行ってきます。モロッコと言えばモロッコ雑貨。バブーシュやミントティーグラスなど、可愛いものがたくさんのはず…なのですが。行くのは一番熱い8月。

8月にサハラ砂漠のある国に行くっていうのは買い付けなのか、拷問なのかよくわからない感じです。はたしてティラキタ買い付け班、ちゃんと商品を発見して仕入れてこれるのでしょうか…

さて、今週も素敵な商品がたくさん入荷していますよ?。ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ?。

■もうボラれない！　インドが初めての人でも適正価格でオートリクシャに乗る方法。

日本人が初めてインドに行った時、どうも勝手が違うのが、インドには定価がないと言うことではないでしょうか。

オートリクシャも、毎日使っている現地人だったら50ルピーと言うのに、僕ら外国人に対しては、3倍の150ルピーと言ってくるのは当たり前のこと。別に騙しているわけではなく、それが彼らの文化なのです。

とは言うものの。

誰だって、3倍もの値段を払いたくはありませんよね。ちゃんと現地人と同じ、適正値段で乗りたいと思います。

今回は始めての僕たちでも、必ず現地人と同じ値段で乗れる方法を紹介します。

【今週のレシピ】ラオス風サラダ

もやし、きゅうり、パプリカといったさまざまな材料が入るカラフルなサラダ、ひき肉とナッツも入って、食べごたえも満点です。ナッツの食感がよく、ナンプラーとレモン汁のドレッシングが爽やかで、たっぷりの量を作ってもモリモリ食べられます。

今回ドレッシングに使用したタイの魚醤「ナンプラー」は東南アジアの広い地域において、独特の風味とうま味を料理に加えるなくてはならない調味料です。タイに隣接するラオスにも同様の魚醤があり「ナムパー」と呼ばれています。

1.シンプルカラーのフレア巻きパンツが新入荷♪

2.珍しいミャンマーカレーが新入荷しました

■ミャンマーチキンカレー　チェッターヒン
ミャンマーカレーを2年半の歳月をかけて完成させました。これぞミャンマーなピーナッツオイルの香り。じっくり時間をかけ炒めた玉ねぎの甘味。柔らかく煮込んだ骨付きチキン。たっぷり入ったスパイスの強烈なパンチ。保存料、化学調味料を使用せず一切の妥協なく作り上げた本格ミャンマー式チキンカレー KYET THAR HIN。レトルトカレーの常識を超えた自慢の味わいをお楽しみください。

3.サフェード刺繍ノースリーブチュニックが新入荷

4.[本格・極辛]北インドカレー風味スナックナッツが入荷♪

■インドカレーをイメージ
インドカレーをイメージし、スパイスの効いたガラムマサラを使用したオリジナル激辛シーズニングで味付けをしたソフトコーン&アーモンドミックス。

ソフトコーンにシーズニングが絡まり辛さが引き立ちます。スナック感覚で食べられるサクサクとした新触感の極辛さが後ひく大人のおつまみです。

5.イカットプリントのワイドフレアパンツが新入荷♪

6.シーシャフレーバーGOLDEN LAYALINAが新入荷♪

■シーシャの本場から

Golden Layalinaは世界最高級クラスのプレミアムフレーバータバコで、フランス産バージニア種の最高級品質のリーフのみを使用しています。リッツ・カールトンホテル・ドバイでも提供されているワンランク上の上質な香りをぜひお試し下さい。

7.色付き刺繍がかわいいシンプルホワイトクルティが入荷

8.キャラメルとチャイのハーモニー♪

■キャラメル・チャイ・ソフトコーン
白いココナッツの果肉をそのままクリームにしたココナッツクリームの使い切りサイズです。
ココナッツミルクよりも濃厚でリッチな味わいが特徴。カレーなどの煮込み料理の他、ケーキやアイスクリームなど色々な料理にお使いいただけます。

9.パッチワークのストーンウォッシュハーフパンツが新入荷♪

10.花椒と唐辛子の美味しいペーストが入荷しました♪

■辛いものマニアにオススメの辛味調味料
辛いものマニアにオススメの辛味調味料　「麻辣醤」（マーラージャン）が入荷しました！！しかも素材にこだわったオーガニック仕様です。いつもの炒め物に入れるだけで、山椒が効いたピリ辛のレストラン味に大変身します。

11.金をあしらったタンカ(仏画)がネパールから入荷♪

12.【オーガニック】ひよこ豆 - Garbanzo Beans が入荷♪

■有機オーガニックです
日本ではひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。水に一晩浸して、やわらかく煮てから、カレーやスープなどの煮込み料理やサラダなどに使用します。中東では、ひよこ豆を胡麻と一緒にペーストにし、レモン汁、ニンニク、塩を加えたフムスや、ひよこ豆をハーブや香辛料と一緒にすりつぶして丸め、フライに揚げたファラフェルが有名です。。

13.一点物アフガニクラッチバッグが新入荷♪

14.ネパールの山椒 TIMBUR POWDERが入荷しました♪

■独特な風味の山椒
日本の山椒よりも小粒で、後味がすっとした感じのネパールの山椒です。ネパールでは山椒の事をティンプールと呼びます。インドではほとんど使いませんが、ネパールでは山椒を、カレーやアチャールに入れて使います。山椒には消化促進、整腸作用、食欲増進などの効果があると言われています。

15.シンプルなクルタパジャマが色々と新入荷♪

16.ネパールの餃子モモ用のスチーマーが新入荷♪

■飲みきりサイズの可愛いフィルタール
ネパールのまちなかでよく見かけるストリートフード、モモのスチーマーです。ネパールではモモ用に使われているスチーマーですが、水を下に入れて火にかけるだけの仕組みなので、おこわやシュウマイなど、どんな蒸し物にもご利用頂けます。

17.【1点物】インドキリム　ジュート・ダリーが新入荷♪

18.【オーガニック】コリアンダーパウダーが新パッケージに♪　

■新しいパッケージになりました
オーガニックスパイスで人気のALISHANの製品がリニューアル！お洒落でかわいい新パッケージになって登場です。

19.これから夏！　コスモスピナーの季節がやってきました♪

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