こんなの道じゃない! インドとネパールの最高に怖い道路特集【ティラキタ駱駝通信 5月10日号】
インドパパことティラキタの梅原です。 ティラキタには色々な商品が入荷しますが、実際に行ったことがないと、商品紹介を間違えてしまう物もあります。 今回の間違いはこちらの商品。ベトナムのお札なのですが… これは冥札(Hang Ma)と呼ばれるあの世のお金なのでした。冥札(Hang Ma)とは、紙や竹を使って作った、本物そっくりのお金や服のこと。燃やすことで、神や先祖にそれらを届けることができるそう。また、お払いや占いに使用することもあります。日本のお盆の時も精霊馬をつくって火をつけて先祖を送りますよね。ベトナムと日本。、国は違っても同じ様な風習があるのです。 さて、今週もいろいろな商品と面白い話題満載でお送りします。 ■こんなの道じゃない! インドとネパールの最高に怖い道路特集
材料の「ゴラカ」は、日本ではサプリメントともなっている「ガルニシア」の果実を乾燥させて燻したもので、おだやかな酸味とスモーク風味を料理に与えるスリランカの独特の食材です。 ご紹介したレシピでは、かつおの滋味の具合が効果的に引き立つ味付けに仕上がっています。 タマリンドペーストも酸味がありますので代用してもおいしく仕上がります。 |
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