世界最大級のヨガフェスに行ってみた! Internatinal Yoga Festival 2018全力レポート【ティラキタ駱駝通信 4月12日号】
インドパパことティラキタの梅原です。
先週書かせていただいたやっぱりインドが好き!! 離れてから想うインドの素敵なポイント10個。色々な方から「インドのことを美化しすぎ」とか、「日本に帰ってくるとそう思う」とか、様々な反響をいただきました。 ■世界最大級のヨガフェスに行ってみた! Internatinal Yoga Festival 2018全力レポート
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チョウメンは、中華麺を使った焼きそばの事で、中国、台湾、香港と言った中華圏を飛び越えて、インドやネパール、アメリカなどの中華レストランで提供されている料理です。日本の焼きそばに比べて麺が太く、コシがあるのが特徴です。ソースは醤油ベースですが、インドやネパールではガラムマサラなどのスパイスが加わって、その土地土地でアレンジされていることがうかがえます。 |

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