ティラキタ買い付け班推薦！　美味しいインドスナックはこれだ！　 へのコメント https://blog.tirakita.com/2017/06/2017%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%89%88-%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%82%ad%e3%82%bf%e8%b2%b7%e3%81%84%e4%bb%98%e3%81%91%e7%8f%ad%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%81%e3%80%80%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%84.shtml インドとアジア雑貨の専門店ティラキタが、買付や現地調査を通じて知った独自の情報を元に、インドとアジアの記事を楽しく、わかりやすく、面白く紹介します。 Tue, 26 Aug 2025 01:12:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Yoshi より https://blog.tirakita.com/2017/06/2017%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%89%88-%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%82%ad%e3%82%bf%e8%b2%b7%e3%81%84%e4%bb%98%e3%81%91%e7%8f%ad%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%81%e3%80%80%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%84.shtml/comment-page-1#comment-131875 Sat, 07 Apr 2018 15:28:38 +0000 http://blog.tirakita.com/?p=8803#comment-131875 毎年インド人の主人と里帰りするバラナシでもパニプリは
ゴルガッパと呼ばれて人気ですが、私のオススメはトマト
チャートと言うものです。トマト、ポテトとスパイス
(ちょっと辛い)そしてカリカリの小さなスナック
(星の砂より大きくてパックンチョの小さいみたいなの)が
上に乗っていてクセになる味です。
ぜひチェックしてレシピも載せていただきたいです！
できれば小さなスナックも取り扱いしてほしいです。
ちなみにラジカチョリはミタゴルガッパと言うようで、
ゴルガッパの中身も地域によって色々なんだとか。

]]> Rumi より https://blog.tirakita.com/2017/06/2017%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%89%88-%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%82%ad%e3%82%bf%e8%b2%b7%e3%81%84%e4%bb%98%e3%81%91%e7%8f%ad%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%81%e3%80%80%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%84.shtml/comment-page-1#comment-119244 Thu, 20 Jul 2017 16:00:09 +0000 http://blog.tirakita.com/?p=8803#comment-119244 いつも楽しく　そして有益な情報をありがとうございます。
デリー在住です。インド人は本当にパニプリが好きですね。どこに行ってもあります。
うちの近所ではゴルガッペと言ってます。（パンジャブの方言かも）
夏はクルフィという黄色い棒付きアイスが美味しいです。
棒が太くてアイスがあまりついてないのが惜しい。。。
しかしインドは暑いので溶けないうちには食べられます。
お店によって味も違い最近は種類も増えたようです。
何で出来ているのか今度取材して下さい。
おねがいします。

]]> Rumi より https://blog.tirakita.com/2017/06/2017%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%89%88-%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%82%ad%e3%82%bf%e8%b2%b7%e3%81%84%e4%bb%98%e3%81%91%e7%8f%ad%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%81%e3%80%80%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%84.shtml/comment-page-1#comment-119242 Thu, 20 Jul 2017 15:35:52 +0000 http://blog.tirakita.com/?p=8803#comment-119242 いつも楽しく　そして有益な情報をありがとうございます。
インドの人は本当にパニプリが　好きですよね。どこに行っても必ずありますね。
夏はクルフィという棒付きアイス。他のアイスにとくらべると意外に甘すぎず美味しいと思います。
黄色いアイスでおそらくターメリックの色かもしれませんが、素朴な味です。
色々な種類があるようですが私は定番のがいいかな。
冬は焼き芋も　面白いです。日本の焼き芋より甘くないのですが、皮をむいて食べやすい大きさにカットして紙のお皿にのせてくれます。お好みでマサラとレモンをかけて食べるのですが結構いけます。

]]> timmy より https://blog.tirakita.com/2017/06/2017%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%89%88-%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%82%ad%e3%82%bf%e8%b2%b7%e3%81%84%e4%bb%98%e3%81%91%e7%8f%ad%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%81%e3%80%80%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%84.shtml/comment-page-1#comment-118796 Wed, 05 Jul 2017 13:02:50 +0000 http://blog.tirakita.com/?p=8803#comment-118796 記事楽しく拝見しました。インドは詳しく知らないのですが、個人的にはネパールのお菓子が甘いのは
?朝ご飯が遅いから（6時に起きてお茶やスイーツを食べて10時ごろ朝食、朝何か食べないとおなかがすく）
?甘いものが限られているから（少なくともネパールの農村では甘いものはめったに食べられないもの）
の2つの理由があるんじゃないかと思います。
インドはまた違うのかもわかりませんが。

赤羽のベティクロムフーズというバングラデシュ人店主の老舗の食材店でバングラデシュのスイーツがいろいろ購入できます。ジレビなど揚げてて甘いシロップに漬かっているタイプのもありますが、pedaのようなミルクを煮詰めたタイプのお菓子もあります。Shondesh　というお菓子がカッテージチーズを固めたような感じでさわやかでお世辞なしにおいしかったです。インドにもありそうな。わかりませんが。
http://baticrom.com/index.php?route=product/product&path=20_55&product_id=1578

]]> りま より https://blog.tirakita.com/2017/06/2017%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%89%88-%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%82%ad%e3%82%bf%e8%b2%b7%e3%81%84%e4%bb%98%e3%81%91%e7%8f%ad%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%81%e3%80%80%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%84.shtml/comment-page-1#comment-117750 Thu, 01 Jun 2017 11:57:00 +0000 http://blog.tirakita.com/?p=8803#comment-117750 いつも楽しい動画ありがとうございます！
目の前にパーっとインドの風景が広がり、その場にいるようです。

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