日本人の味覚と相性バッチリのインド料理! バナナの葉っぱの上で食べる絶品ミールス【ティラキタ駱駝通信 5月11日号】
こんにちは!! 来週末は日本で(多分世界でも)唯一のインド系野外フェスDANCE OF SHIVAです!! 今、ティラキタスタッフは、スタッフパスを作ったり、アーティストに連絡をしたりと、色々な準備の真っ最中です。 2007年にはじめたDANCE OF SHIVAですが、11回目の今回でこのサイズのイベントは一区切りとなります。いわば、DANCE OF SHIVA Finalですね。 今年は一区切りにふさわしい内容で、皆様をお待ちしています! さて、今週はムンバイとカトマンズから、たくさんの商品がやってきています。 素敵で、面白い、見たことがない商品が色々ありますので、ごゆっくりお楽しみください! ■日本人の味覚と相性バッチリのインド料理! バナナの葉っぱの上で食べる絶品ミールス
【今週のレシピ】バナナのロティ
今週はCicciさんが提供してくれたレシピを紹介したいと思います。 タイの屋台ではポピュラーなスイーツ、バナナのロティです。一見クレープのようなお菓子の「ロティ」ですが、 日本で知られるクレープとの大きな違いはなんと言っても食感。油をたくさん使って焼くのでパリパリとした食感が特徴です。その分カロリーが高めなのでダイエット中の方はコンデンスミルクを省略するなど工夫して楽しんでみてください。 |
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