ロクタ紙の工房は完全手作業でした！
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こんにちは！
インドパパことティラキタの梅原です。お元気ですか？ちょっと前のブログで「ティラキタさん、すぐに金払ってくれ！！ なぜか突然、取引先から支払いの請求が来た謎について」という記事で、ディワリの後の公害がひどい話を書いたのですが、インド人も耐えられない位、公害がひどすぎたようで、デリーとその周辺地域全域で花火の販売禁止命令がでたそうです。
これで今年の冬はちょっと公害が落ち着いてインドに行きやすくなるのかなぁと期待しちゃいますが、自由気ままなインド人たちが本当に花火禁止を守るのかなぁ…。
さて今日の記事は、先週の続きでネパールのロクタ紙工房の続編をお送りします。ロクタ紙は手作りの素敵な紙ですが、紙のままではなかなか売れてくれません。今回のメルマガでは作ったロクタ紙をカットしたり、印刷したりする工程を経て、素敵な製品にし、私達の手元に届くまでのプロセスをレポートしたいと思います。
もちろん色々な新商品も、たくさんありますよ！
ぜひごゆっくりお楽しみください。
■工場制手工業（マニュファクチュア）の真骨頂！ 全てが手作りのロクタ紙工房を尋ねる | 今回のメルマガでは、ネパールの人たちが、シンプルなロクタ紙から製品を作り上げていく過程を、写真たくさんでレポートしたいと思います。
染色から、乾燥、印刷、箱作り、パッキングに至るまですべてが手作業のネパールの工房は見ごたえがありました |
■【今週のレシピ】マイルドベジタブルカレー
こちらのカレーはティラキタのネパール人スタッフ サラダちゃんの本格カレーを お子様や辛いものが苦手な方にも食べられるようにマイルドにしたものです。
お肉がゴロゴロ入って、ご飯がどんどん進むチキンカレーが簡単に作れます。試食会でもティラキタスタッフが絶賛するほどのカレーでした。
野菜は、レシピのほかにお好みの物を入れて、どんどんアレンジしてみてください。また、辛いもの大好きな方はミートマサラにチリパウダーや唐辛子を入れて辛さを調整してみてください！
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