インド版エレクトリカルパレード？ リパブリックデイのパレードを見てきました【ティラキタ駱駝通信1月30日号】

こんにちは！
インドパパことティラキタの梅原です
お元気ですか？

ちなみにこのミシン、限定10台 28,000円で入荷予定です。欲しい方、ご連絡くださいませ。

今、ティラキタ買付け班はデリーに居ます。デリーのあちらこちらで、日本に紹介できそうな物を探し続けている日々です。

異国で心がキュンとなるモノを発見するのが僕らの仕事です。今回の買い付け旅で見つけた瞬間に「これ欲しい！！」ってなったのが写真のアンティックなミシン。

キュートな丸み、碧い色、その全てが英国の占領時代のようなアンティックさ。こんなアンティックで素敵なミシンだったら、きっと裁縫の時間が楽しくなるに違いありません。インドってこの様な、古いものがそのまま残っている部分があり、それが本当に素敵なんですよね。

今回もおもしろ記事と、色々な商品たくさんでお送りいたします。ぜひごゆっくりお楽しみください。

以前も紹介したことのあるリパブリックデイのパレード。日本人の私達の目から見ると不思議なパレードですが、インド人たちは誇りを持ってパレードの車を作り、全力で楽しんでいましたので、レポートしてみます！！

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■【今週のレシピ】チキン・ジャルフジ

ベンガル地方が発祥とされているスパイシーな炒め料理、ジャルフレジです。同じ名前の料理でも作る人や地域によってガラッと違うものになってしまうのがインド料理、やっぱりこのジャルフレジにも明確な定義はないようです。

煮込みの多いインド料理ですが、ジャルフレジは中華料理のように強火でどんどん炒めていくので、調理時間が短いのも便利。今回は鶏肉とピーマンをメインの具にしましたが、どんな素材を使っても美味しく作れます。カリフラワー、茄子、ジャガイモ、パプリカ、マッシュルーム等々、冷蔵庫の余りもの整理にも便利な一皿です！！

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