インド人様、許してヨ!! 仁義なき荷物到着ラッシュが始まりました!【ティラキタ駱駝通信 5月22日号】
先週の駱駝通信は当店のイベントDANCE OF SHIVAのため、お休みとさせて頂きました。DANCE OF SHIVAはアーティストとスタッフさん200人、お客様450人の合計650人規模のイベントで、準備に半年、片付けに数週間かかる大きな行事です。 ■JEF STOTT JAPAN TOURは今日と明日! ![]() DANCE OF SHIVAで素晴らしいパフォーマンスを披露してくれたJEF STOTTが今夜は京都で、明日は東京でプレイします。JEF STOTTはグローバルベースと呼ばれるエスニックサウンドと電子音楽を融合した音楽の第一人者で、サンフランシスコから来日。
■「ネパール通信」5月11日の被災地 ■【今週のレシピ】アヴィヤル(野菜のココナッツ・ヨーグルトソース煮)
南インドのケララ州やタミルナードゥ州などが発祥とされている料理、「アヴィヤル」をご紹介いたします。ヨーグルト、ココナッツ、いずれも甘いもの・デザートというのが日本でのイメージですが、インドでは料理のソースとして使うのですから世界は広いものですね!南インドにはベジタリアンが大変多く、そのため肉・魚を使わない料理が沢山あります。こちらの「アヴィヤル」はそんなベジ料理の代表的な一つです。 |

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何時も楽しく拝読しております。皆さまお身体にきをつけてください。本当に素敵なお店です。色々購入して使っています。商品は満足しています。満足度に割引は少しいれてますが・・・・。 お店の対応はパーフェクトですよ。醗酵食品を集めてください。また、それとわかる表示で販売してください。がんばってください。