バラナシで食べた魚の味は何の味?！【ティラキタ駱駝通信 8月27日号】

こんにちは！！
インドパパことティラキタの梅原です
お元気ですか?

まだまだ日中は暑いですけれども、朝晩は肌寒い感じになってきましたね。

先週末、一週間遅めのお盆休みを取って福島県に遊びに行ったのですけれども、もう季節はすっかり秋。紅葉が待ち遠しい感じでした。

秋が来た、と言う事でティラキタのサマーセールも31日で終わりになります。
セール期間はあとちょっとですが、まだまだイロイロ残っています。

さてさて、今週もいっぱい商品が入荷しました!
駱駝通信、ゆっくりお楽しみください。

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■9月の無料壁紙が出来ました！

広いインドにはまだまだ、昔ながらのやり方がいっぱい残っています。南インドの最南端、ケララ州のコーチンにはチャイニーズ・フィッシング・ネットと呼ばれる独特の漁法があります。チャイニーズ・フィッシング・ネットとは、写真の四角い網を海の中にざぶんと入れ、その中に魚が入ったらエイヤ!!と引き上げるなんとも牧歌的な漁法

きっと網の中にはエサが入っているのだとは思いますが、それでもこんな適当な方法で魚が捕まるのか…と頭をひねってしまいますよね。捕まえられるから今でも使われているのだと思いますが、なんともゆったりとしてインド的。非効率ですが、とってもエコフレンドリーです。世界で一番エコな国はインドと言う事を実感してしまいます。

今、インドは雨季です。今年は雨が少なくて、作物の出来がいまいちと言う話が伝わってきてますが、それでも恵みの雨がインドで降っています。

雨が降ると、乾燥していたインドの大地が全く別の顔を見せます。からからに乾いた大地が水を含み、カルカッタの街は膝まで水が来るほどの洪水になり、ガンジス川の水位は乾季に比べて10mも上がります。

バラナシに行った方はガートと呼ばれる沐浴場を見たことがあると思うのですが、乾季の時は見下ろす感じで広く感じるガートが、雨季には水で覆われます。ガンジス河の川幅も3倍くらいに広がります。

そして、雨季のはじめに流れてくる物といったら死体です。インドのヒンドゥー教では幼児や、病気で死んだ人は自分の生を全うしなかったと言う理由で火葬にせず、そのままガンジス川に流します。流すのはいいのですが、乾季の水量が少ない時に流してもうまく流れてくれません。

死体が流れてくる川で洗濯するバラナシの人たち。 なお、これは乾季の写真

雨季になって一気に水量が増すと…そうなんです。引っ掛かっていた死体が流れ出します。雨季の初めはどんどん死体が流れてきます。数えてみると30秒に1体とか、1分に1体とか、とにかく凄いペース。

日本でこんな事があったら大騒ぎですが、ここはインド。当然、誰も気にしません。

私がシタールの練習をするためにバラナシに長居していた時の事です。シタールの先生から「お昼ご飯を食べにおいでよ」って言われました。お腹をすかせていた僕は、「やった！！　インドの家庭料理が食べられるよ!!」とおもっていそいそと出かけていきました

「ねえ、今日、ご飯をご馳走してくれるんだって」と、旅仲間に自慢しながら出かけました。バラナシってば、先週のメルマガのインチキ親子丼みたいな物が多く、あまり美味しいお店がないのです。だから、本当に大喜びです。

1000年以上前から続くんじゃないかと思われる、石造りの細長い小道をワクワクしながら進みます。10分くらいして先生の家に着きました。

「おお、来たか!!　待っていたぞ。」

キッチンからスパイスのいい香りがします。ボクの腹はペコペコです。そして出されたものはベンガル名物のフィッシュカレーでした。先生はカルカッタの辺りに住んでいたベンガル系の方。だから、家でも食べる物はベンガル料理なのです。

「美味しそうですね!!　旅に出てから魚なんて初めてですよ」
「日本人では、魚が大好きで、刺身と言って生で食べるんですよ」

と、いろいろと日本の魚に関する説明をしながら半分くらい食べ進めたところ…ふと疑問が湧いてきました。

シタールを習うティラキタ店長。 事件はこの先生の家で起こった

「あのーー、先生。このカレーに入っている魚はどこで取れたんでしょう?」
「この魚?　当然ガンジス河だ」

エ!!
エエエーー
美味しく食べていた手を止めるボク。

「ガンジス河って言うと…この魚のエサは？　死体は…？」
「気にするな、死体も食べているよ」

平然と答える先生。
そう言いながら、魚の骨を手でより分けています。

毎日の事なので、先生は普通です。でも、私の脳裏にはガンジス河のどんどん流れてくる死体と、目の前のカレーが同一に見えて仕方ありませんでした。

ごめんなさい。先生。
もう、バラナシのフィッシュカレーは食べたくありません。

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創業から今まで、一回もセールをしなかったティラキタのサマーセールですので、超レア!!

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エスニックファブリックが好きな人から、お部屋を布で覆いたいという人迄、多くの方にお奨めできます。

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