インドルピーが歴史的激安レートに! 旅人視点で見るインドの物価事情【ティラキタ駱駝通信 9月20日号】

2018年9月20日     No Comments    Posted under: 駱駝通信バックナンバー

こんにちは! お元気ですか?
インドパパことティラキタの梅原です。

ここ最近、日本に南インドカレー屋さんが増えたと思いませんか?

つい先日読んだ日本で「南インド料理屋」激増の意外な理由によると、南インド料理の店舗数は13年間でなんと10倍になっているのだそうです。

南インド料理は日本人の私達にも馴染みやすい味なんですよね。ティラキタ買い付け班も、南インド料理が大好きで、インドに行ったら必ず南インド料理を食べに行きます。

ココナッツの味。美味しいバスマティライス。程よいスパイスの効き具合。南インド料理はこれからどんどんポピュラーになると思います。ティラキタ的にもオススメなので、南インド料理屋さんを見つけたらぜひ一度試してみてくだいね。

さて、今週は、インドルピーが歴史的な安値を記録しています。旅人視点で見た昔の物価、今の物価の違いなどを比較しつつ、今のインドを解説していきたいと思います。


■インドルピーが歴史的激安レートに! 旅人から見たインドの物価事情

1ドル50-60ルピー台で長いこと安定していたインドルピーが、ここ最近、1ドル70ルピーを超え、歴史的最安値を更新し続けています。

インドと言えば、毎年のように物価が10%づつ上昇する割には、両替のレートが全然変わらない=物価が上昇するだけと言う、私達旅人にとってはたいへん困った状況だったのですが、ちょっと変わってきているようです。


【今週のレシピ】ゴイ・カ―・ボップ ベトナムのお刺身サラダ

ベトナムで魚を生のまま食べることは珍しいのですが、稀に刺身をレモンやライムの果汁でしめたものを出すレストランがあり、ライスペーパーにハーブやもやし、米の麺のブン、ココナッツなども一緒にを巻いて食べることがあります。

その食べ方を真似してレシピにしてみました。 ゴイは混ぜる、カーは魚、ボップは揉むの意味で、お刺身のマリネの調理方法を表しているようです。

 

1.人気のオールドサリーのフリルスカートが再入荷♪

3.【4段】タイのアルミエンボス弁当箱が新入荷しました

■エンボスが美しいお弁当箱
タイ独特のエンボス加工による装飾が美しいお弁当箱です。ステンレスでシンプルなテイストの、インドのお弁当箱とは全然雰囲気が違っていて、とにかく豪華な装飾が施されております。

4.ゲリポケットの長袖コットンリブTシャツが入荷しました♪

5.タイのにんじんしりしり器が新入荷しました♪

■タイのキッチンで使われている
タイの屋台やキッチンなどで使われている、フードグレーターです。食材の歯ごたえを楽しめる、荒削り用タイプとなっております。力を入れてもグネグネせず、見た目よりも頑丈で頼りになります。

6.ネパールよりカラーヘンプボールが各色入荷しました♪

7.人気の象と生命の樹のマルチクロスが再入荷

■壁掛けにぴったりなデザイン
壁掛けやのれんとしてぴったりなデザインの象と生命の樹のマルチクロスです。しっかりと描かれた樹とその下に佇んでいる象さんのモチーフは。 サイズは大きく200cmを超える迫力のあるダブルベッドサイズです。

8.水牛の角で作られたボタンがいろいろ新入荷♪

9.素敵なグラデーションマンダラのマルチクロスが再入荷♪

■インドのマルチクロスです
いかにもインドらしいモチーフが魅力的なインド綿のマルチクロスです。 インドコットンに、ラクダやゾウ、ペイズリーやマンダラ模様など、インドならではのデザインをプリントしました。

10.シックでおしゃれ。エスノ刺繍のレザータバコケースが再入荷♪

11.ヘンプ素材のナチュラルバックパックが再入荷♪

■ヘンプ素材でシンプルで可愛らしいリュック

柄のないシンプルなリュックサックですが、大胆につかったヘンプ素材はアジアンな雰囲気でエスニックなファッションにピッタリあうこと間違いなしです。素材の風合いを活かしながら丹念に編み上げられているので、とても丈夫で長持ちしてくれます。

12.シンプル無地のストーンウォッシュクルタシャツ

13.タイの色彩豊かなオープナーがやってきました

■タイからやって来たオープナー!♪
こちらはタイからやってきたオープナーです。缶切り&栓抜きどちらにも使えるようになっています。 特に特徴的なのが、持ち手部分にある蛍光色のカバーです。全体的にビビッドな明るめの蛍光色で、元気な色合い。色彩の豊かなタイならでの品です。

14.炭火でお魚を調理できる!! お魚模様のフィッシュパンセット♪

15.タイのお供え入れ 飾り皿 ゴールドとシルバー

■ タイのお供え用のお皿!
仏教国タイで日常的に使われているお供え物置きです。神棚などにお供え物を置いておくのに、使われたりします。

タイならではの美しい装飾がデコボコのエンボスになって入っていて大変美しい一品です。

16.アーユルヴェーダに基づきブレンドされたスパイスと調味料♪

17.アジア料理の酸っぱさの素が入荷しました♪

■タイのタマリンド
タマリンドは、アジア料理の酸っぱさの素になっている豆科の調味料で、この商品は使いやすいように、果肉のみを集めてパックにしたもの。

私達が酸っぱさを出すために使っているお酢とはまた一味違った、果実の爽やかな酸味と独特なコクのある甘みが特徴です。

トムヤンクンの酸っぱさはこのタマリンドから来ていると言ったら、納得する人も多いのではないでしょうか?。

18.癒やしの楽器 – ザフィア・チャイムが人気です♪

19.レビューがどんどんやってくる♪ エビペーストが再入荷

■エビの旨みぎっちり万能調味料
食べるラー油の辛くない100%エビバージョン。野菜炒めやチャーハンにすごく合いますが、1番オススメはホカホカご飯にかけるだけ!マヨもチョイとそえてハマります !!

20.インド綿のシンプルエプロンワンピースが新入荷しました♪

21.色彩豊かなタイのスプーンセットが新入荷♪

■現地の雰囲気たっぷり!!
フォークとスプーンは、タイ料理の必需品。日本では、陶器製やプラスチック製などが使われますが、タイの屋台では、薄いステンレス製や厚みのないプラスチック製などがよく使われています。

こちらのスプーンとフォークセットは、シンプルながらタイの雰囲気満点。まず、カラフルで独特なかわいい色彩が、タイの食器らしいですね。そして、薄めなステンレスと絶妙なフォルムも、やっぱり一般的な品とは違います。

22.ローファット キヌア ケール レンティル スープが入荷♪ 

■プチプチ食感
キヌアのぷちぷち感がおいしさを増すオーガニックのスープです。スーパーフードのキヌアに胃腸の調子を整える野菜ケールにレンズ豆がたっぷり入ったやさしい味のスープです。たっぷりの具材に優しい味が朝食や夜食、ちょっとお腹のすいた時などにピッタリです。


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